Gavira started the company in 2014

Gavira started the company in 2014 after being inspired by a conversation he had with chef Enrique Olvera at the G9 Chefs Summit at Blue Hill at Stone Barns. Olvera, whose restaurants include Pujol in Mexico and Cosme in New York City, is one of several top chefs helping raise the profile of Mexican heritage corn by making it a mainstay of his menu. Masienda supplies more than 150 restaurants and the support of chefs is helping drive demand for Mexican corn and support the country’s small farmers.
“Chefs have more cultural capital than ever before…[they] make a strong case for why this product is superior in every way,” Gavira said.
One such chef is Colin King of Oyamel in Washington, D.C., which has been sourcing corn from Masienda since March. “The end product offers a truly aromatic experience where a buttered popcorn flavor comes through, allowing the tortilla to become much more than just a vessel for the ingredients within, but to be represented as an integral part of the experience,” King said.
The method to the masa

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Gavira เริ่มต้นบริษัทในปี 2557 หลังจากที่เป็นแรงบันดาลใจจากการสนทนาที่เขากับเชฟออลเวลาแนท ณยอดเชฟ G9 บลูฮิลล์ที่โรงนาหิน ออลเวลา ร้านอาหารซึ่งรวมถึง Pujol ในเม็กซิโกและคอสเม่คิตเช่นในนิวยอร์กซิตี้ เป็นหนึ่งในเชฟหลายช่วยเพิ่มรายละเอียดของเม็กซิกันมรดกข้าวโพด ด้วยการทำโจทย์ของเมนูของเขา Masienda วัสดุมากกว่า 150 ร้าน และการสนับสนุนของเชฟช่วยต้องการไดรฟ์สำหรับข้าวโพดเม็กซิกัน และสนับสนุนเกษตรกรของประเทศ"เชฟมีเมืองหลวงมากขึ้นกว่าที่เคย... [พวกเขา] ทำให้กรณีแข็งแกร่งสำหรับทำไมผลิตภัณฑ์นี้จึงเหนือกว่าในทุกทาง Gavira กล่าวว่าพ่อครัวคนหนึ่งคือ Colin กษัตริย์ของ Oyamel ใน Washington, dc ซึ่งได้รับการจัดหาข้าวโพดจาก Masienda ตั้งแต่มีนาคม "ข้อเสนอผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เป็นประสบการณ์หอมอย่างแท้จริงซึ่งเป็นข้าวโพดคั่วผัดเนยรสชาติผ่านมา ให้ tortilla เป็น มากกว่าแค่เรือสำหรับส่วนผสมภายใน แต่จะแสดงเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ คิงกล่าวว่าวิธีการ masa

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Gavira เริ่มต้น บริษัท ในปี 2014 หลังจากที่ถูกแรงบันดาลใจจากการสนทนาที่เขามีกับเชฟ Enrique Olvera ในการประชุมสุดยอด G9 เชฟบลูฮิลล์ที่ Barns หิน Olvera ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร Pujol ในประเทศเม็กซิโกและ Cosme ในนิวยอร์กซิตี้เป็นหนึ่งในพ่อครัวชั้นนำหลายช่วยเพิ่มรายละเอียดของข้าวโพดมรดกเม็กซิกันด้วยการทำให้แกนนำของเมนูของเขา Masienda ซัพพลายมากกว่า 150 ร้านอาหารและการสนับสนุนของเชฟจะช่วยให้ความต้องการไดรฟ์สำหรับข้าวโพดเม็กซิกันและสนับสนุนเกษตรกรรายย่อยของประเทศ.
"เชฟมีทุนทางวัฒนธรรมมากขึ้นกว่าเดิม ... [พวกเขา] ทำให้เป็นกรณีที่แข็งแกร่งสำหรับเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่เหนือกว่าในทุก วิถีทาง "Gavira กล่าว.
หนึ่งเชฟดังกล่าวเป็นพระมหากษัตริย์ของโคลิน Oyamel ในวอชิงตันดีซีซึ่งได้รับการจัดหาข้าวโพดจาก Masienda ตั้งแต่เดือนมีนาคม "ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีประสบการณ์ที่มีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงที่มีรสชาติข้าวโพดคั่วเนยผ่านมาช่วยให้ Tortilla ที่จะกลายเป็นมากกว่าเพียงแค่เรือสำหรับส่วนผสมภายใน แต่ที่จะเป็นตัวแทนในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์" พระราชาตรัส.
วิธีการในการ Masa