ment (
Aguirre, Rodríguez, González, & García de Fernando, 2013
).
The initial count of mesophilic bacteria was reduced in irradiated
cold-smoked salmon samples after E-beam irradiation (
Medina
et al., 2009
). In addition, the traditional method to prolong the
shelf life of the fish flesh may have negative effects on the quality
of the fish, such as salting and smoking, tea polyphenol dip treat-
ment (
Fan, Chi, & Zhang, 2008; Goulas & Kontominas, 2007
). Thus,
it is necessary to utilise a high efficient method to prolong the shelf
life of the fresh-to-eat food with little negative influence on food
quality
ment (
Aguirre, Rodríguezอนซาเลซและเฟอร์นันโดการ์เซีย, 2013
).
นับเป็นครั้งแรกของเชื้อแบคทีเรียที่อุณหภูมิปานกลางลดลงในการฉายรังสี
เย็นรมควันปลาแซลมอนตัวอย่างหลังจากการฉายรังสี E-คาน (
เมดินา
et al., 2009
) นอกจากนี้วิธีการแบบดั้งเดิมเพื่อยืด
อายุการเก็บรักษาของเนื้อปลาที่อาจมีผลกระทบต่อคุณภาพ
ของปลาเช่นเกลือและการสูบบุหรี่, จุ่มโพลีฟีนชา treat-
ment (
พัดลม, จิ, Zhang & 2008; & Goulas Kontominas 2007
) ดังนั้น
จึงมีความจำเป็นที่จะใช้วิธีที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ชีวิตของผู้บริสุทธิ์ไปกินอาหารที่มีอิทธิพลเชิงลบเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับอาหาร
ที่มีคุณภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ment (
อคิวเร่ลุยส์โรดรีเกซ , มาร์ติน , . kgm gonz lez , &กาโอ การ์ซีอา เดอ เฟอร์นันโด , 2013
)
นับเริ่มต้นของเมโซฟิลิกแบคทีเรีย ลดรังสีตัวอย่างปลาแซลมอนรมควัน
เย็นหลังการฉายรังสี (
e-beam เมดินา et al . , 2009
) นอกจากนี้ วิธีการแบบดั้งเดิมที่จะยืด
ยืดอายุปลาเนื้ออาจมีผลกระทบทางลบต่อคุณภาพ
ของปลา เช่น การสูบบุหรี่โพลีชาจุ่มรักษา --
ใช้พัดลม ชี & Zhang , 2008 ; goulas & kontominas 2550
) ดังนั้น , มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้
ประสิทธิภาพสูงวิธีที่จะยืดชีวิตของชั้น
สดเพื่อกินอาหารที่มีอิทธิพลเชิงลบเล็กน้อยในอาหาร
คุณภาพ
การแปล กรุณารอสักครู่..
