reported that the reduction in mech

reported that the reduction in mechanical resistance of plant material can be related to a decrease in the pectin fraction during freezing. Frozen/thawed berries were also less chewable (73 ± 7%) and less gummy
(66 ± 12%) than raw fruits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานว่า ลดการต่อต้านเครื่องจักรกลวัสดุพืชสามารถเกี่ยวข้องกับเศษส่วนเพกทินลดลงระหว่างจุดเยือกแข็ง แช่ แข็ง/thawed ครบได้ยังน้อย กว่าแบบแคปซูล (73 ± 7%) และน้อย กว่าเยลลี่เบอร์ (66 ± 12%) มากกว่าผลไม้ดิบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานว่าการลดลงของความต้านทานทางกลของวัสดุปลูกอาจจะเกี่ยวข้องกับการลดลงของส่วนเพคตินในระหว่างการแช่แข็ง แช่แข็ง / ละลายเบอร์รี่ก็ยังเคี้ยวน้อย (73 ± 7%) และเหนียวน้อย
(66 ± 12%) มากกว่าผลไม้สด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานว่า การลดความต้านทานเชิงกลของวัสดุพืชสามารถที่เกี่ยวข้องกับการลดลงในส่วนของเพกตินในระหว่างการแช่แข็ง แช่แข็ง / ละลายเบอร์รี่ยังเคี้ยวน้อย ( 73 ± 7% ) และเหนียวน้อยลง
( 66 ± 12 %
) กว่าผลไม้ดิบ