ผลการศึกษาการเจริญและการผลิตเอนไซม์เคราติเนสจากเชื้อ Aspergillus sp. FK1, Penicillium sp. FK2 และ Cladosporium sp. FK3 โดยศึกษาอัตราการเขย่า และ pH ต่างๆ ที่สงเสริมการผลิตเอนไซม์ ในอาหารเลี้ยงเชื้อ Keratin 1% broth บนเครื่องเขย่าที่ 100 rpm pH 9.5 อุณหภูมิ 28 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง พบว่าเชื้อ Penicillium sp. FK2 สร้างสปอร์ได้ดี ในวันที่ 0 สูงสุดเท่ากับ 11.6x105 สปอร์/ml วันที่ 3 โคโลนีสูงสุดเท่ากับ 110x104 CFU/ml วันที่ 2 ที่ค่า OD สูงสุดเท่ากับ 1.041 ค่ากิจกรรมเอนไซม์โปรติเอสสูงสุดเท่ากับ 862 U/ml ค่ากิจกรรมเอนไซม์เคราติเนสสูงสุดเท่ากับ 32.1 U/ml และปริมาณโปรตีนสูงสุดเท่ากับ 24.3 mg/m