AbstractAmmonium sulphate, ammonium

Abstract
Ammonium sulphate, ammonium phosphate, sodium nitrate, urea and glycine were the five different commonly available nitrogen sources
used at different concentration ranging from 0.5 to 4% w/v to produce ethanol in batch culture. Potato paste made from red potatoes grown in
hilly regions of Nepal was used as carbon source. Prior to fermentation all carbon sources were saccharified enzymatically using α- amylase
at pH 5 and temperature 55oC. Maximum yield of ethanol 5.2% was obtained at a temperature of 30oC and pH 5.0 without exogeneous supply
of nitrogen. There is slight decrease in concentration when temperature is decreased to 25oC but a drastic decrease in concentration when
temperature is increased beyond optimum. All the exogeneously supplied nitrogen sources found to enhance ethanol production and cell
viability when yeast strain Saccharomyces cerevisiae isolated from brewer’s yeast was used. Ammonium sulphate was found as best nitrogen
supplement among them. Maximum ethanol percentage of 8.3 was observed at pH 5.0 and temperature 30oC with Ammonium sulphate
concentration of 2%.
Key words: Ethanol, Red potatoes, Saccharification, Saccharomyces cereviceae, fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อแอมโมเนียมซัลเฟต แอมโมเนียฟอสเฟต โซเดียมไนเตรท ยูเรีย และ glycine มีแหล่งไนโตรเจนที่มีอยู่ทั่วไปแตกต่างกันห้าใช้ที่ความเข้มข้นแตกต่างกันตั้งแต่ 0.5-4% w/v ในการผลิตเอทานอลในชุดวัฒนธรรม วางมันฝรั่งที่ทำจากมันฝรั่งสีแดงที่ปลูกในไปหมดของเนปาลถูกใช้เป็นแหล่งคาร์บอน ก่อนหมัก แหล่งคาร์บอนทั้งหมดที่ saccharified enzymatically โดยใช้α-อะไมเลสที่ pH 5 และอุณหภูมิ 55oC ได้รับผลตอบแทนสูงสุดของเอทานอล 5.2% ที่อุณหภูมิ 30oC และค่า pH 5.0 โดย exogeneous ซัพพลายของไนโตรเจน มีความเข้มข้นลดลงเล็กน้อยเมื่ออุณหภูมิลดลงเป็น 25oC แต่ลดความเข้มข้นรุนแรงเมื่ออุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเกินกว่าที่เหมาะสม Exogeneously ทั้งหมดให้มาพบเพื่อเพิ่มการผลิตเอทานอลและเซลล์แหล่งไนโตรเจนมีใช้ชีวิตเมื่อยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae ที่แยกได้จากการต้มเบียร์ของยีสต์ แอมโมเนียมซัลเฟตพบเป็นที่สุดไนโตรเจนเสริมในหมู่พวกเขา เอทานอลสูงสุดเปอร์เซ็นต์ของ 8.3 พบว่า ที่ค่า pH 5.0 และอุณหภูมิ 30oC ด้วยแอมโมเนียมซัลเฟตความเข้มข้น 2%คำสำคัญ: เอทานอล มันฝรั่งแดง Saccharification, Saccharomyces cereviceae หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
แอมโมเนียมซัลเฟตแอมโมเนียมฟอสเฟตโซเดียมไนเตรตยูเรียและ glycine ถูกห้าแหล่งไนโตรเจนที่มีอยู่ทั่วไปที่แตกต่างกัน
มาใช้ที่ความเข้มข้นแตกต่างกันตั้งแต่ 0.5-4% w / v ในการผลิตเอทานอลในวัฒนธรรมชุด วางมันฝรั่งที่ทำจากมันฝรั่งสีแดงที่ปลูกใน
ภูมิภาคที่เป็นเนินเขาของเนปาลถูกใช้เป็นแหล่งคาร์บอน ก่อนที่จะหมักแหล่งคาร์บอนทั้งหมดถูก saccharified เอนไซม์อะไมเลสใช้α-
ที่ pH 5 และ 55oC อุณหภูมิ อัตราผลตอบแทนสูงสุดของเอทานอล 5.2% ได้ที่อุณหภูมิ 30oC และค่า pH 5.0 โดยไม่ต้องอุปทาน exogeneous
ไนโตรเจน มีลดลงเล็กน้อยในความเข้มข้นเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 25oC แต่ลดลงอย่างมากในความเข้มข้นคือเมื่อ
อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเกินกว่าที่เหมาะสม แหล่งที่มาของไนโตรเจนที่จัด exogeneously พบว่าเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลและเซลล์
มีชีวิตเมื่อยีสต์ Saccharomyces cerevisiae ที่แยกได้จากยีสต์ถูกนำมาใช้ แอมโมเนียมซัลเฟตถูกพบไนโตรเจนที่ดีที่สุด
อาหารเสริมในหมู่พวกเขา เอทานอลร้อยละ 8.3 สูงสุดเป็นข้อสังเกตที่ pH 5.0 และอุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสอุณหภูมิด้วยแอมโมเนียมซัลเฟต
เข้มข้น 2%.
คำสำคัญ: เอทานอล, มันฝรั่งแดง saccharification, Saccharomyces cereviceae หมัก