Yeast autolysate was high in crude

Yeast autolysate was high in crude protein (435 g/kg) as
shown in Table 1. The amino acid profile of yeast autolysate
indicated that it might be a source of good quality protein.
Yeast autolysate contained high concentrations of glutamic
acid (42.1 g/kg), leucine (33.5 g/kg), lysine (33.4 g/kg), valine
(29.8 g/kg) and aspartic acid (22.5 g/kg) but low concentrations
of methionine and tryptophan. The major fatty acids
of the yeast autolysate were oleic acid, palmitoleic acid, and
palmitic acid. Total of MUFA accounted for 53.96% (w/w) of
total FAMEs. Black cumin seeds (Nigella sativa L.) were rich
in ether extract (211.2 g/kg) and crude protein (234.0 g/kg).
Black cumin seed contained high concentrations of leucine
(36.7 g/kg), phenylalanine (20.0 g/kg), valine (18.1 g/kg),
arginine (17.2 g/kg), and glutamic acid (13.6 g/kg) but it
was poor in methionine, tryptophan and lysine. The major
components of fatty acids in black cumin seed were linoleic
acid (55.14% of total FAME) and oleic acid (26.57% of total
FAME). Total of unsaturated fatty acids (UFA) accounted for
85.21% (w/w) of total FAMEs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Autolysate ยีสต์ได้สูงโปรตีนหยาบ (435 g/kg) เป็นแสดงในตารางที่ 1 กรดอะมิโนโพรไฟล์ของยีสต์ autolysateระบุว่า อาจเป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพดีAutolysate ยีสต์ประกอบด้วยความเข้มข้นสูงของ glutamicกรด (42.1 g/kg), leucine (33.5 g/kg), แอล-ไลซีน (33.4 g/kg) วาลีน(29.8 g/kg) และ aspartic กรด (22.5 g/kg) แต่ความเข้มข้นต่ำmethionine และทริปโตเฟน กรดไขมันสำคัญautolysate ยีสต์มี oleic กรด palmitoleic และกรด palmitic บัญชีผลรวมของ MUFA 53.96% (w/w) ของFAMEs รวม เมล็ดผงยี่หร่าดำ (Nigella ซา L.) อุดมไปด้วยสารสกัดอีเทอร์ (211.2 g/kg) และโปรตีนหยาบ (234.0 g/kg)ผงยี่หร่าดำเมล็ดประกอบด้วยความเข้มข้นสูงของ leucine(36.7 g/kg), phenylalanine (20.0 g/kg) วาลีน (18.1 g/kg),อาร์จินีน (17.2 g/kg), และกลูตาเมต (13.6 g/kg) แต่ถูกมาก methionine ทริปโตเฟน และไลซีน หลักการส่วนประกอบของกรดไขมันในเมล็ดผงยี่หร่าดำมี linoleicกรด (55.14% รวมขจร) และ oleic กรด (26.57% ของผลรวมชื่อเสียง) คิดเป็นผลรวมของกรดไขมันในระดับที่สม (UFA)85.21% (w/w) ของ FAMEs ทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยีสต์ออโตไลเสทอยู่ในระดับสูงในโปรตีน (435 กรัม / กิโลกรัม)
ขณะที่แสดงในตารางที่1
รายละเอียดของกรดอะมิโนยีสต์ออโตไลเสทชี้ให้เห็นว่ามันอาจจะเป็นแหล่งที่มาของโปรตีนที่มีคุณภาพดี.
ออโตไลเสทยีสต์ที่มีความเข้มข้นสูงของกลูตามิกกรด (42.1 กรัม / กิโลกรัม) leucine (33.5 กรัม / กิโลกรัม) ไลซีน (33.4 กรัม / กิโลกรัม) วาลีน (29.8 กรัม / กิโลกรัม) และกรด aspartic (22.5 กรัม / กิโลกรัม) แต่ความเข้มข้นต่ำของmethionine และโพรไบโอ กรดไขมันที่สำคัญของออโตไลเสทยีสต์มีกรดโอเลอิกกรดปาล์มิโตและกรดปาล์มิติ รวม MUFA คิดเป็น 53.96% (w / w) ของFAMEs รวม เมล็ดยี่หร่าดำ (Nigella sativa L. ) เป็นที่อุดมไปด้วยสารสกัดจากอีเทอร์ (211.2 กรัม / กิโลกรัม) และโปรตีน (234.0 กรัม / กก.) เมล็ดยี่หร่าดำที่มีความเข้มข้นสูงของ leucine (36.7 กรัม / กิโลกรัม) phenylalanine (20.0 กรัม / กิโลกรัม) วาลีน (18.1 กรัม / กิโลกรัม) อาร์จินี (17.2 กรัม / กิโลกรัม) และกรดกลูตามิ (13.6 กรัม / กิโลกรัม) แต่ก็เป็นคนยากจนในโพรไบโอเมทไธโอนีและไลซีน หลักส่วนประกอบของกรดไขมันในเมล็ดยี่หร่าดำเป็นไลโนเลอิกกรด(55.14% จากทั้งหมด FAME) และกรดโอเลอิก (26.57% จากทั้งหมดFAME) รวมของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (ยู) คิดเป็น85.21% (w / w) ของ FAMEs รวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยีสต์ออโตไลเสทสูงในโปรตีน ( 435 กรัม / กก. )
แสดงดังตารางที่ 1 กรดอะมิโนโปรไฟล์ของ
ยีสต์ออโตไลเสท พบว่ามันอาจเป็นแหล่งของโปรตีนคุณภาพดี
ยีสต์ออโตไลเสทมีความเข้มข้นสูงของกรดกลูตามิค
( 42.1 กรัม / กก. ) , ลิวซีน ( 33.5 กรัม / กก. ) , lysine ( ลลากรัม / กก. ) , วาลีน
( 29.8 กรัม / กก. ) และกรดแอสปาร์ติก ( 22.5 กรัม / กก. ) แต่ที่ความเข้มข้นต่ำ
ของเมทไธโอนีนและทริป .ใหญ่กรดไขมัน
ของ yeast autolysate ) palmitoleic acid และกรดโอลิอิก
กรดปาล์มิติค . รวม 53.96 MUFA คิดเป็น % ( w / w )
ดีทั้งหมด เมล็ดยี่หร่าดำ ( ไนเจลลา sativa L . ) รวย
ใน ether สารสกัด 211.2 กรัม / กก. ) และโปรตีน ( 234.0 กรัม / กก. ) .
เมล็ดยี่หร่าดำมีความเข้มข้นสูงของลูซีน
( 36.7 กรัม / กก. ) , ฟีนิลอะลานีน ( 20.0 กรัม / กก. ) วาลีน ( 18.1 กรัม / กก. ) ,
อาร์จินีน ( 172 กรัม / กก. ) และ กรดกลูตามิก ( 13.6 กรัม / กก. ) แต่มัน
ยากจนในทริป , เมทไธโอนีนและไลซีน . องค์ประกอบหลัก
ของกรดไขมันในเมล็ดยี่หร่าดำมีกรดไขมัน
( 55.14 % ของชื่อเสียงทั้งหมด ) และกรดโอเลอิก ( 26.57 % ของชื่อเสียงรวม
) ทั้งหมดของกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว ( UFA ) คิด
85.21 % ( w / w )
ดีทั้งหมด