The correlation between fish consum

The correlation between fish consumption and reduction of cardiovascular
disease risk has focused scientific research attention
since the seventies of the last century. The protective effects can
be appreciated even when consumption levels are not elevated: a
dietary regimen including at least 30 g fish/day can promote a significant
prevention against cardiovascular disorders; particularly,
an increase of 20 g/day in fish consumption would lead to a
decrease by 7% of death risk for cardiovascular disease in subjects
who occasionally consume fish (Mozaffarian et al., 2003). Although
the biochemical mechanism of these beneficial properties have not
been clearly explained so far, the positive effects of fish consumption
would be mainly correlated to fish content in omega 3 long
chain polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFA), particularly, docosahexaenoic
acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA), of which
fish represents the main dietary source for man (Arino et al.,
2005). The levels of these two fatty acids are strongly variable, both
among the different fish species and within the same species, due
to the type of diet and breeding. DHA and EPA are not directly produced
by fish organism; they derive from unicellular algae occurring
in the food chain (Arterburn et al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคปลาและการลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
โรคความเสี่ยงได้มุ่งเน้นความสนใจของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์
มาตั้งแต่ยุคของศตวรรษที่ผ่านมา ป้องกันผลกระทบสามารถ
ได้รับการชื่นชมแม้ในขณะที่ระดับการบริโภคจะไม่ได้รับการยกระดับ:
สูตรอาหารรวมอย่างน้อย 30 กรัมปลา / วันสามารถส่งเสริมอย่างมีนัยสำคัญ
กับการป้องกันความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
การเพิ่มขึ้นของ 20 กรัม / วันในการบริโภคปลาที่จะนำไปสู่การ
ลดลง 7% ของความเสี่ยงตายโรคหัวใจและหลอดเลือดในวิชา
ที่บางครั้งกินปลา (Mozaffarian et al., 2003) แม้ว่า
กลไกทางชีวเคมีของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ยังไม่ได้
รับการอธิบายอย่างชัดเจนเพื่อให้ห่างไกลผลในเชิงบวกของการบริโภคปลา
จะมีความสัมพันธ์ส่วนใหญ่ไปที่เนื้อหาปลาโอเมก้า 3 ยาว
โซ่กรดไขมันไม่อิ่มตัว (n-3 PUFA) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง docosahexaenoic
กรด (ดีเอชเอ ) และกรด eicosapentaenoic (EPA) ซึ่ง
ปลาหมายถึงแหล่งอาหารหลักสำหรับคน (Arino et al.,
2005) ระดับของทั้งสองกรดไขมันที่เป็นตัวแปรอย่างมากทั้ง
ในหมู่ปลาสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและอยู่ในสายพันธุ์เดียวกันเนื่องจาก
ชนิดของอาหารและการปรับปรุงพันธุ์ DHA และ EPA ไม่ได้ผลิตโดยตรง
โดยมีชีวิตปลา พวกเขาได้รับมาจากสาหร่ายเซลล์เดียวที่เกิดขึ้น
ในห่วงโซ่อาหาร (Arterburn et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคปลาและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ได้มุ่งเน้นความสนใจของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ตั้งแต่ยุค 70 ของศตวรรษที่ ผลเชิงปกป้องสามารถ
ได้ชื่นชม แม้ว่าระดับการบริโภคจะไม่ยกระดับ :
อาหารการรวมอย่างน้อย 30 กรัมต่อวัน ปลาสามารถส่งเสริมการป้องกันต่อต้านความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือดอย่างมีนัยสำคัญ

; โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพิ่ม 20 กรัม / วันในการบริโภคปลาจะนำไปสู่
ลดลง 7% ของปลาที่ตายจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในวิชา
ที่บางครั้งกิน ( mozaffarian et al . , 2003 ) แม้ว่ากลไกทางชีวเคมี
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้ไม่ได้
ถูกอธิบายอย่างชัดเจนดังนั้นไกล ผลบวกของ
การบริโภคปลาจะส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์กับเนื้อหาในปลา โอเมก้า 3 ยาว
โซ่กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( n-3 PUFA ) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
docosahexaenoic acid ( DHA ) และกรด eicosapentaenoic ( EPA ) ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลัก
ปลาสำหรับผู้ชาย (
arino et al . , 2005 ) ระดับของทั้งสองกรดไขมันเป็นตัวแปรอย่างมาก ทั้ง
ในหมู่ปลาที่แตกต่างกันและภายในชนิดเดียวกันเนื่องจาก
กับชนิดของอาหารและผสมพันธุ์DHA และ EPA ไม่ได้โดยตรงผลิต
โดยสิ่งมีชีวิต ปลา พวกเขาสืบทอดมาจากสาหร่ายเซลล์เดียวที่เกิดขึ้น
ในห่วงโซ่อาหาร ( arterburn et al . , 2006 )