3. Results and Discussion3.1 Colifo

3. Results and Discussion
3.1 Coliform bacteria in fresh vegetables, four range produce and ready-to- eat salads
First, ten samples of the six selected fresh vegetables were tested for the presence of coliform bacteria. The term
coliform bacteria refers to Gram-negative bacilli that grow in the presence of bile and ferment lactose with production
of gas, although the methodology used also allows the detection of non-coliform species belonging to the
Enterobacteriaceae family as well as some non-enterobacteria Gram-negative species, since mixed bacterial
populations are found in vegetables and therefore non-coliform species present in positive cultures in BGBLB tubes are
then isolated on EMB-agar plates. In our study all colonies isolated on EMB plates were identified.
Coliforms were isolated in 50% out of the 60 samples analyzed, although only one isolate was identified as
Escherichia coli (Table 1). The identified species (n: 45) included enterobacteria: Klebsiella pneumoniae (n: 5),
Klebsiella oxytoca (n: 10), Serratia marcescens (n: 1), Serratia rubidaea (n: 1), Enterobacter cloacae (n: 20), Kluyvera
ascorbata (n: 2), and Pantoea agglomerans (n: 3), as well as other bacterial species: Acinetobacter baumannii (n: 1)
and Stenotrophomonas maltophilia (n: 1). As shown in Table 1, is some cases (12 out of 60) the bacterial burden
_______________________________________________________________________________________
(NMP) of the samples was over the detection limit of the method (>2400 coliforms/g), whereas in 50% of samples the
presence of coliform bacteria was under the detection limit (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผล และการอภิปราย3.1 โคลิฟอร์มแบคทีเรียในผักสด ช่วงสี่ผลิต และพร้อม-การ-กินสลัดครั้งแรก ตัวอย่างผักสดเลือกหกสิบได้ผ่านทดสอบของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย ระยะเวลาโคลิฟอร์มแบคทีเรียหมายถึงหนาแกรมลบที่เติบโตในน้ำดี และหมักแลคโตสกับการผลิตก๊าซ แม้ว่าวิธีการที่ใช้ ยังช่วยตรวจหาสายพันธุ์ไม่ใช่โคลิฟอร์มเป็นตัวครอบครัวเช่นบางห้อง-enterobacteria พันธุ์แกรมลบ ตั้งแต่ผสมแบคทีเรีย Enterobacteriaceaeประชากรที่พบในผัก และดังนั้นจึง ไม่ใช่โคลิฟอร์มชนิดที่อยู่ในวัฒนธรรมในเชิงบวกในหลอด BGBLBแล้ว แยกบนอาหาร EMB แผ่น ในการศึกษาของเรา อาณานิคมแยกบนแผ่น EMB ระบุ ดื้อได้แยก 50% จากวิเคราะห์ตัวอย่าง 60 พบแม้เพียงหนึ่งแยกเป็นEscherichia coli (ตาราง 1) Enterobacteria พันธุ์ระบุ (n: 45) รวม: Klebsiella pneumoniae (n: 5),Klebsiella oxytoca (n: 10), Serratia marcescens (n: 1), Serratia rubidaea (n: 1) Enterobacter cloacae (n: 20), Kluyveraascorbata (n: 2), และ Pantoea agglomerans (n: 3), เป็นดีสายพันธุ์อื่น ๆ เป็นแบคทีเรีย: Acinetobacter baumannii (n: 1)และ Stenotrophomonas maltophilia (n: 1) ดังแสดงในตารางที่ 1 มีบางกรณี (12 จาก 60) ภาระแบคทีเรีย_______________________________________________________________________________________(NMP) ตัวอย่างไม่เกินขีดจำกัดการตรวจสอบวิธีการ (> 2400 ดื้อ/g), ในขณะที่ 50% ของตัวอย่างของโคลิฟอร์มแบคทีเรียได้ภายใต้ขีดจำกัดการตรวจสอบ (< 3 ดื้อ/g) แครอทเป็นผักเพิ่มเติมการปนเปื้อน ตาม ด้วยผักกาดหอม สามชนิดในขณะที่มะเขือเทศทั้งสองชนิดแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาย่อยของแบคทีเรียภาระ ผลลัพธ์เหล่านี้เชื่อมโยงกับความน่าเป็นผักวิเคราะห์จะสามารถติดต่อกับแหล่งที่มาของปนเปื้อนในระหว่างการเจริญเติบโต: ดิน ปุ๋ยอินทรีย์ และชลประทานน้ำ [3-6] ควรสังเกตที่การในพื้นที่ของ Valencia และโดยทั่วไปในชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนสเปน การใช้ปุ๋ยคอกเป็นปุ๋ยที่มีการปฏิบัติทั่วไปผักจากซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ปนเปื้อนกับเชื้อแบคทีเรียโคลิฟอร์ม (ตัวอย่างที่ 11 จาก 30) เป็นเมื่อเทียบกับผักจากร้านค้าปลีก greengrocer (19 ตัวอย่างจาก 30) นอกจาก ล้างมาตรฐานก่อนหน้านี้ผักน้ำได้ไม่มากมีผลต่อผลลัพธ์ที่ได้ (ไม่แสดง) ระบุว่า โคลิฟอร์มแบคทีเรียมีกลไกสำหรับการแนบกับพื้นผิวเกิด [3,5,6] ผลลัพธ์เบื้องต้นแสดงให้เห็นการปรากฏตัวของสายพันธุ์Enterobacteriaceae (Pantoea agglomerans, Escherichia vulneri และอื่น ๆ) ในตัวอย่างผักที่รวบรวมโดยตรงจากการเพาะปลูก (ผักกาดหอมและผักขม) (ไม่แสดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลองและการสนทนา
3.1 โคลิฟอร์มแบคทีเรียในผักสดช่วงสี่ผลิตและพร้อมต่อการกินสลัด
แรกสิบตัวอย่างของผักสดหกเลือกได้มีการทดสอบการปรากฏตัวของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย คำ
โคลิฟอร์มแบคทีเรียหมายถึงแกรมลบแบคทีเรียที่เจริญเติบโตในการปรากฏตัวของน้ำดีและหมักแลคโตสที่มีการผลิต
ก๊าซแม้ว่าวิธีการที่ใช้ยังช่วยให้การตรวจสอบของไม่ใช่สายพันธุ์โคลิฟอร์มที่อยู่ใน
ครอบครัว Enterobacteriaceae เช่นเดียวกับบางที่ไม่ใช่ enterobacteria ชนิดแกรมลบเนื่องจากแบคทีเรียผสม
ประชากรที่พบในผักและสายพันธุ์จึงไม่ใช่โคลิฟอร์มในปัจจุบันวัฒนธรรมในเชิงบวกในหลอด BGBLB จะ
แยกได้แล้วบนจาน EMB-วุ้น ในการศึกษาของเราทั้งหมดอาณานิคมแยกบนจาน EMB ถูกระบุ.
โคลิฟอร์มที่แยกได้ใน 50% จาก 60 ตัวอย่างวิเคราะห์แม้เพียงหนึ่งแยกถูกระบุว่าเป็น
เชื้อ Escherichia coli (ตารางที่ 1) สายพันธุ์ที่ระบุ (n: 45) รวม enterobacteria: Klebsiella pneumoniae (n: 5)
Klebsiella oxytoca (n: 10) Serratia marcescens (n: 1), Serratia rubidaea (n: 1), Enterobacter cloacae (N: 20) , Kluyvera
ascorbata (n: 2) และ agglomerans Pantoea (n: 3) เช่นเดียวกับแบคทีเรียชนิดอื่น ๆ : Acinetobacter baumannii (n: 1)
และ Stenotrophomonas maltophilia (n: 1) ดังแสดงในตารางที่ 1 เป็นบางกรณี (12 จาก 60) ภาระแบคทีเรีย
_______________________________________________________________________________________
(NMP) ของกลุ่มตัวอย่างมีเกินขีด จำกัด การตรวจสอบของวิธีการ (> 2400 โคลิฟอร์ม / g) ในขณะที่ 50% ของกลุ่มตัวอย่าง
การปรากฏตัวของ โคลิฟอร์มแบคทีเรียที่อยู่ภายใต้การตรวจสอบวงเงิน (<3 โคลิฟอร์ม / g) แครอทเป็นผักอื่น ๆ
ที่ปนเปื้อนตามด้วยสามประเภทของผักกาดหอมในขณะที่ทั้งสองประเภทของมะเขือเทศแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของแบคทีเรีย
ภาระ; ผลลัพธ์เหล่านี้มีความสัมพันธ์กับความน่าจะเป็นของผักวิเคราะห์ที่จะอยู่ในการติดต่อกับแหล่งที่มาของ
การปนเปื้อนระหว่างการเจริญเติบโต: ดินปุ๋ยอินทรีย์และน้ำชลประทาน [3-6] มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในพื้นที่
ของวาเลนเซียและโดยทั่วไปในชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนสเปน, การใช้ปุ๋ยเป็นปุ๋ยเป็นหลักปฏิบัติทั่วไป.
นอกจากนี้ผักจากซูเปอร์มาร์เก็ตน้อยปนเปื้อนด้วยโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (11 ตัวอย่างจาก 30) ขณะที่
เมื่อเทียบกับผักจากร้านค้าปลีกของผัก (19 ตัวอย่างจาก 30) นอกจากนี้มาตรฐานซักผ้าก่อนหน้าของ
ผักที่มีน้ำไม่ได้ส่งผลกระทบต่อผลที่ได้รับ (ไม่แสดง) แสดงให้เห็นว่าโคลิฟอร์มแบคทีเรีย
มีกลไกสำหรับสิ่งที่แนบกับพื้นผิว vegetal [3,5,6] ผลการศึกษาเบื้องต้นพบว่ามีการแสดงตนของสายพันธุ์ของ
Enterobacteriaceae (agglomerans Pantoea, Escherichia vulneri และอื่น ๆ ) ในตัวอย่างผักเก็บโดยตรง
จากไร่ที่ดิน (ผักกาดหอมและผักขม) (ไม่แสดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย3.1 โคลิฟอร์มแบคทีเรียในผักสด , สี่ช่วงผลิตและพร้อมที่จะกินสลัดครั้งแรก สิบตัวอย่างของหกเลือกผักสด ทดสอบสถานะของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย ระยะโคลิฟอร์มแบคทีเรียแกรมลบ หมายถึงเชื้อที่เติบโตในการแสดงตนของน้ำดี และการหมักแล็กโตสที่มีการผลิตของก๊าซ แม้วิธีการที่ใช้ยังช่วยให้การตรวจจับชนิดโคลิฟอร์มที่ไม่ใช่เป็นของผิดเพี้ยนครอบครัวรวมทั้งบางไม่เทอโรแบคทีเรียกรัมลบชนิด ตั้งแต่แบคทีเรียผสมประชากรที่พบในผัก และดังนั้นจึง ไม่ฟอร์มชนิดที่มีอยู่ในวัฒนธรรมที่เป็นบวกใน bgblb ท่อแล้วแยกบน EMB agar plates ในการศึกษาของเราทั้งหมดอาณานิคมแยกบนแผ่นระบุ emb .โคลิฟอร์มอยู่ที่ 50% จาก 60 ตัวอย่าง วิเคราะห์ แม้ว่าถูกระบุว่าเป็นคนเดียวที่แยกEscherichia coli ( ตารางที่ 1 ) ระบุชนิด ( n : 45 ) ได้แก่ Klebsiella pneumoniae ( เอ็นเทอโรแบคทีเรีย : : 5 )Klebsiella oxytoca ( N : 10 ) , เซอร์ราเทีย marcescens ( 1 ) เซอร์ราเทีย rubidaea ( 1 ) , Enterobacter เชื้อ ( : 20 ) kluyveraascorbata ( N : 2 ) และ pantoea agglomerans ( N : 3 ) เช่นเดียวกับแบคทีเรีย Acinetobacter baumannii สายพันธุ์อื่นๆ ( 1 )และ stenotrophomonas maltophilia ( 1 ) ดังแสดงในตารางที่ 1 เป็นบางกรณี ( 12 จาก 60 ) ภาระแบคทีเรีย_______________________________________________________________________________________( nmp ) จำนวนกว่าขีดจำกัดของวิธี ( > 2400 coliforms / กรัม ) ในขณะที่ใน 50% ของตัวอย่างการปรากฏตัวของโคลิฟอร์มแบคทีเรียภายใต้ขีดจำกัด ( < 3 เข้มข้น / กรัม ) แครอทเป็นผักมากขึ้นการปนเปื้อน , ตามด้วยสามชนิดของผักกาด ในขณะที่ทั้งสองประเภทของมะเขือเทศแสดงเนื้อหาย่อยของแบคทีเรียภาระ ; ผลลัพธ์เหล่านี้มีความสัมพันธ์กับการวิเคราะห์ความน่าจะเป็นของผักที่จะอยู่ในการติดต่อกับแหล่งที่มาของการปนเปื้อนในดิน , ปุ๋ยอินทรีย์ และน้ำชลประทาน [ 3-6 ] มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่า ในพื้นที่ของ บาเลนเซีย และ ทั่วไป ใน ชายฝั่งเมดิเตอร์เรเนียนสเปน , การใช้มูลสัตว์เป็นปุ๋ยเป็นหลักปฏิบัติทั่วไปนอกจากนี้ผักจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ได้น้อยกว่าที่มีการปนเปื้อนของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย ( 11 ตัวอย่าง จาก 30 ) เป็นเมื่อเปรียบเทียบกับผักจากร้านค้าปลีกโด๊ป ( 19 คนจาก 30 ) นอกจากนี้ มาตรฐานเดิมของเครื่องซักผ้าผักกับน้ำไม่มีผลต่อผลลัพธ์ที่ได้ ( ไม่แสดง ) ระบุว่า โคลิฟอร์มแบคทีเรียมีกลไกการยึดติดพื้นผิวพืช [ 3,5,6 ] ผลเบื้องต้นพบการปรากฏตัวของชนิดผิดเพี้ยน ( pantoea agglomerans , Escherichia vulneri , และอื่น ๆ ) ในการเก็บตัวอย่างผักโดยตรงจากฟาร์มที่ดิน ( ผักกาดหอม ผักโขม ) ( ไม่แสดง )