INTRODUCTION Pomegranate (Punica gr

INTRODUCTION
Pomegranate (Punica granatum L.) is one of the oldest known edible fruits and has been associated with several ancient cultures of the world. Its commercial cultivation started in many countries, especially in tropical and subtro- pical dry regions of the northern hemisphere. Its commercial potential and economic impact is enormous considering the different ways in which the fruit may be utilized. The fresh fruit and juice market has grown steadily worldwide and has especially boomed in the US in recent years due to its increased consumer awareness of the potential health bene- fits (Seeram et al. 2006). Other commercial pomegranate products include jams, jellies, isolated arils and wines. However, pomegranate juice is also popularly consumed. In the commercial juicing industry, a large amount of bioac- tive polyphenols contained in the fruit peel and membrane, consisting predominantly of punicalagin and its isomers, are extracted into fruit juice along with several other phytoche- mcials found in other parts of the fruit, especially in its arils and seeds. Punicalagin has been shown to be the major contributor to the potent antioxidant activities of fruit juice. It is noteworthy that

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำ ทับทิม (Punica granatum L.) เป็นหนึ่งในที่เก่าที่สุดรู้จักกินผลไม้ และได้เชื่อมโยงกับหลายวัฒนธรรมโบราณของโลก เริ่มการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเขตร้อนและ subtro - pical แห้งของซีกโลกเหนือ ผลกระทบต่อเศรษฐกิจ และมีศักยภาพในเชิงพาณิชย์เป็นอย่างมากการพิจารณาวิธีการต่าง ๆ ที่สามารถนำผลไม้ ตลาดน้ำผลไม้และผลไม้สดมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมี boomed ในสหรัฐอเมริกาในปีเนื่องจากการบริโภคที่เพิ่มขึ้นของศักยภาพสุขภาพเบเนพอดี (Seeram et al. 2006) ผลิตภัณฑ์ทับทิมเชิงพาณิชย์อื่น ๆ ได้แก่แยม เยลลี่ แยก arils และไวน์ อย่างไรก็ตาม น้ำทับทิมยังนิยมบริโภค ในอุตสาหกรรม juicing พาณิชย์ จำนวนมากอยู่ในเปลือกผลไม้และเมมเบรน ซึ่งประกอบด้วยส่วนใหญ่ punicalagin isomers ของ โพลีฟีน bioac tive ที่สกัดเป็นน้ำผลไม้พร้อมกับหลายอื่น phytoche-mcials พบในส่วนอื่น ๆ ของผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน arils และเมล็ด Punicalagin ได้การแสดงที่จะสนับสนุนหลักกิจกรรมต้านอนุมูลของน้ำผลไม้ มันเป็นเรื่องสำคัญที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนำ
ทับทิม (Punica granatum L. ) เป็นหนึ่งในที่เก่าแก่ที่สุดที่รู้จักกันในผลไม้ที่กินได้และได้รับการเชื่อมโยงกับหลายวัฒนธรรมโบราณของโลก การเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์ที่ตั้งขึ้นในหลายประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเขตร้อนแห้งและ subtro- Pical ของซีกโลกเหนือ ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นและเศรษฐกิจในเชิงพาณิชย์เป็นอย่างมากเมื่อพิจารณาวิธีการต่าง ๆ ในการที่ผลไม้อาจจะถูกนำมาใช้ ผลไม้และน้ำผลไม้ตลาดสดได้เติบโตอย่างต่อเนื่องทั่วโลกและได้ดังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกาในปีที่ผ่านมาเนื่องจากการรับรู้ของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นของการมีสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น bene- พอดี (Seeram et al. 2006) ผลิตภัณฑ์ทับทิมเชิงพาณิชย์อื่น ๆ ได้แก่ แยมเยลลี่ arils โดดเดี่ยวและไวน์ อย่างไรก็ตามน้ำทับทิมยังมีการบริโภคนิยม ในอุตสาหกรรมการคั้นน้ำเชิงพาณิชย์ที่มีขนาดใหญ่ของโพลีฟี Tive bioac- ที่มีอยู่ในเปลือกผลไม้และเยื่อประกอบด้วยส่วนใหญ่ของ punicalagin และไอโซเมอของมันจะถูกดึงลงไปในน้ำผลไม้พร้อมด้วยอีกหลาย mcials phytoche- อื่น ๆ ที่พบในส่วนอื่น ๆ ของผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน arils และเมล็ดของมัน Punicalagin ได้รับการแสดงที่จะมีส่วนร่วมสำคัญในการต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพของน้ำผลไม้ เป็นที่น่าสังเกตว่า