It is well known that proteins in p

It is well known that proteins in processed meat products are frequently degraded, denatured or damaged (Hsieh, Chai, & Hwang, 2007; Sentandreu & Sentandreu, 2014), and protein-based methods such as SDS-PAGE, ELISA and chromatography are therefore inappropriate for authentication of processed meat products (Ballin, 2010; Sentandreu & Sentandreu, 2014).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นที่รู้จักว่า โปรตีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปมักมีการเสื่อมโทรม เอทิลแอลกอฮอล์ หรือหาย (เซียเหิง ชัย และ ฮวง 2007 Sentandreu & Sentandreu, 2014), และวิธีใช้โปรตีนเช่น SDS-หน้า ELISA และ chromatography ดังนั้นจึงไม่เหมาะสมสำหรับการรับรองความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป (Ballin, 2010 Sentandreu & Sentandreu, 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่ทราบกันดีว่าโปรตีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปมีการสลายตัวที่พบบ่อย, เอทิลแอลกอฮอล์หรือเสียหาย (Hsieh ชัยและ Hwang 2007; Sentandreu & Sentandreu 2014) และวิธีการโปรตีนที่ใช้เช่นระบบ SDS-หน​​้า ELISA และโครมาจึง ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการตรวจสอบของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป (Ballin 2010; & Sentandreu Sentandreu 2014)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าโปรตีนในผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์มักเกิดเสื่อมโทรมหรือเสียหาย ( เส ชัย และ ฮวัง , 2007 ; sentandreu & sentandreu 2014 ) และโปรตีนโดยวิธี SDS-PAGE และวิธีโครมาโตกราฟีเช่น , ดังนั้นจึงไม่เหมาะสมสำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป ( ballin , 2010 ; sentandreu & sentandreu 2014 )