The aim of this study was conducted

The aim of this study was conducted to determine the breadmaking potential of six long-grain rice varieties (INIAP 14 INIAP 15 INIAP 16 INIAP 17 F09 and F50), and specify the nature of breadmaking flour will be evaluated by thermal parameters. By scanning on bread (Analysis and resolution of color, texture) has confirmed the rating of the breadmaking, despite the differences between the properties of six long-grain rice varieties. Remarks of bread By observing the swell viscosity temperature conclusion also found a correlation between the properties of the flour. For example, the maximum temperature and the appearance of puffy bread from rice flour, six species most commonly used in bakery products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้ได้ดำเนินการกำหนดศักยภาพ breadmaking ของพันธุ์ข้าวเมล็ดยาวหก (INIAP 14 INIAP 15 INIAP 16 INIAP 17 F09 และ F50), และระบุว่า จะประเมินลักษณะของแป้ง breadmaking โดยพารามิเตอร์ความร้อน โดยการสแกนบนขนมปัง (วิเคราะห์และความละเอียดของสี พื้นผิว) ได้ยืนยันอันดับของ breadmaking แม้มีความแตกต่างระหว่างคุณสมบัติของพันธุ์ข้าวเมล็ดยาว 6 หมายเหตุขนมปังโดยการสังเกตสรุปอุณหภูมิความหนืดบวมนอกจากนี้ยังพบความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของแป้ง ตัวอย่าง อุณหภูมิสูงสุดและลักษณะที่ปรากฏของตุ่ยขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า หกมักใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพ breadmaking หกเมล็ดยาวพันธุ์ข้าว (INIAP 14 INIAP 15 INIAP 16 INIAP 17 F09 และ F50) และระบุลักษณะของแป้ง breadmaking จะได้รับการประเมินโดยพารามิเตอร์ความร้อน โดยการสแกนบนขนมปัง (การวิเคราะห์และความละเอียดของสีพื้นผิว) ได้รับการยืนยันการจัดอันดับของ breadmaking ที่แม้จะมีความแตกต่างระหว่างคุณสมบัติหกเมล็ดยาวสายพันธุ์ข้าว ข้อสังเกตของขนมปังโดยการสังเกตข้อสรุปที่อุณหภูมิความหนืดบวมนอกจากนี้ยังพบความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของแป้งที่ ยกตัวอย่างเช่นอุณหภูมิสูงสุดและลักษณะของขนมปังพองจากแป้งข้าวหกสายพันธุ์ที่ใช้กันมากที่สุดในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพของ breadmaking หกเมล็ดยาวข้าว ( 14 iniap 15 16 17 และ iniap iniap iniap f09 F50 ) และระบุลักษณะของ breadmaking แป้งจะถูกประเมินโดยค่าความร้อน โดยการสแกนบนขนมปัง ( การวิเคราะห์และความละเอียดของพื้นผิวสี ) ได้ยืนยันอันดับเครดิตของ breadmaking ,แม้จะมีความแตกต่างระหว่างคุณสมบัติของหกข้าวเมล็ดยาว ข้อสังเกตขนมปังโดยสังเกตข้อสรุปป่องความหนืดอุณหภูมิยังพบความสัมพันธ์ระหว่างคุณสมบัติของแป้ง ตัวอย่างเช่น อุณหภูมิสูงสุด และลักษณะของตุ๊ขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า หกชนิด นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่