Previously, garlic, ginger, and lee

Previously, garlic, ginger, and leeks were chopped. In addition, paprika
and sugar were weighed. The Chinese cabbage was then cut into
3×3cm pieces and soaked in 15% (w/v) brine for 30min, after which
it was washed twice with fresh water and then drained for 30min.
The prepared ingredients were then mixed well and then distributed
evenly on the Chinese cabbage. Finally, the kimchi mixture was put
into a polythene bag (iUL) and closed under vacuum and allowed to
ferment at 7°C and 20°C for 10 and 5days, respectively, in a climate
chamber.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนหน้านี้ , กระเทียม , ขิงและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ นอกจากนี้ ปาปริก้า
และน้ำตาลถูกชั่งน้ำหนัก กะหล่ำปลีจีน แล้วตัดเป็น
3 × 3 ชิ้น และแช่ใน 15 % ( w / v ) น้ำเกลือสำหรับ 30 นาที หลังจากนั้นก็ล้างซ้ำด้วยน้ำสดแล้วเนื้อสำหรับ 30 นาที

ซึ่ง ส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้วผสมกัน แล้วแจกจ่าย
เท่ากันในกะหล่ำปลีจีน ในที่สุดกิมจิผสมใส่
ในกระเป๋า polythene ( iul ) และปิดภายใต้สุญญากาศ และได้รับอนุญาตให้หมัก 7 ° C
ที่ 20 ° C 10 และ 5 วัน ตามลำดับ ในบรรยากาศ
Chamber