In this study, lactic acid bacteria

In this study, lactic acid bacteria were isolated from ewe milk, traditional yoghurt and sour buttermilk
samples collected from different areas of Azarbayjan-e-sharqi in Iran. All the isolates were screened for
their ability to produce bacteriocin like inhibitory substances (BLIS) by studying their inhibitory action
against pathogens like Listeria monocytogenes, Salmonella enteritidis and Staphylococcus aureus, after
eliminating the effect of organic acids and hydrogen peroxide. According to results, four of the isolates
identified as Lactobacillus brevis, Lactobacillus pentosus, Pedoicoccus acidilactici and Lactobacillus paracasei
were unaffected by the action of pH neutralization and hydrogen peroxide and showed inhibitory action
against the tested pathogens. The inhibitory activities demonstrated by these isolates were completely
inhibited in the presence of proteolytic enzymes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ แบคทีเรียกรดแลกติกถูกแยกต่างหากจาก ewe นม โยเกิร์ตดั้งเดิม และ buttermilk เปรี้ยว
รวบรวมตัวอย่างจากพื้นที่ต่าง ๆ ของ Azarbayjan-e-sharqi ในอิหร่าน ทั้งหมดแยกได้ฉายสำหรับ
ความสามารถในการสร้าง bacteriocin เช่นลิปกลอสไขสาร (BLIS) โดยศึกษาการดำเนินการของลิปกลอสไข
กับโรคเช่นออลิ monocytogenes ซัล enteritidis และ Staphylococcus หมอเทศข้างลาย หลังจาก
ตัดผลของกรดอินทรีย์และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ตามผลลัพธ์ สี่แยก
เป็นเทนเซอร์แลคโตบาซิลลัส แลคโตบาซิลลัส pentosus, Pedoicoccus acidilactici และแลคโตบาซิลลัส paracasei
ถูกผลกระทบ โดยการกระทำของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และค่า pH เป็นกลาง และแสดงให้เห็นว่าการดำเนินการที่ลิปกลอสไข
กับโรคผ่านการทดสอบ ลิปกลอสไขกิจกรรมโดยแยกเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์
ห้ามในต่อหน้าของเอนไซม์ proteolytic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้กรดแลคติกแบคทีเรียที่แยกได้จากนมแกะ, โยเกิร์ตแบบดั้งเดิมและเปรี้ยวเปรี้ยว
ตัวอย่างที่เก็บจากพื้นที่ต่างๆของ Azarbayjan-E-sharqi ในอิหร่าน ทุกไอโซเลตที่ได้รับการคัดกรอง
ความสามารถในการผลิตสารแบคเช่นสารยับยั้ง (BLIS) โดยการศึกษาการยับยั้งการกระทำของพวกเขา
กับเชื้อโรคเช่นเชื้อ Listeria monocytogenes, Salmonella Enteritidis และ Staphylococcus aureus หลังจาก
ขจัดผลของกรดอินทรีย์และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ตามผลการสี่แยก
ระบุว่าเป็นทางลัดแลคโตบาซิลลัส, แลคโตบาซิลลัส pentosus, Pedoicoccus acidilactici และแลคโตบาซิลลัส paracasei
ได้รับผลกระทบจากการกระทำของการวางตัวเป็นกลาง pH และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และแสดงให้เห็นการกระทำที่ขัดขวาง
ต่อต้านเชื้อโรคผ่านการทดสอบ กิจกรรมการยับยั้งแสดงให้เห็นถึงสายพันธุ์เหล่านี้อย่างสมบูรณ์
ในการยับยั้งการปรากฏตัวของเอนไซม์โปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากแกะนม โยเกิร์ตแบบดั้งเดิมและเปรี้ยว Buttermilk
ตัวอย่างที่เก็บจากพื้นที่ที่แตกต่างของ azarbayjan-e-sharqi ในอิหร่าน ทุกสายพันธุ์จาก
ความสามารถที่จะผลิตสารยับยั้งแบคทีริโอซินชอบ ( BLIS ) โดยการศึกษาของพวกเขายับยั้งการกระทำ
ต่อต้านเชื้อโรค เช่น วงแหวนแวนอัลเลน ,และ Staphylococcus aureus Salmonella enteritidis หลังจาก
ขจัดผลของกรดอินทรีย์และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ตามผล , สี่ของไอโซ
ระบุเป็นแล็กโตบาซิลลัสเบรวิส , Lactobacillus pentosus และ pedoicoccus acidilactici , Lactobacillus paracasei
ได้รับผลกระทบจากการกระทำของ pH เป็นกลาง และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ และพบ
ปฏิบัติการยับยั้งกับการทดสอบเชื้อโรค กิจกรรมที่สามารถแสดงให้เห็นโดยไอโซเลทเหล่านี้อย่างสมบูรณ์
ยับยั้งในการแสดงตนของโปรตีน เอนไซม์