In particular, changing ingredients

In particular, changing ingredients may cause changes in reaction
precursors and thus may have an impact on the main reactions
occurring during the steps of product-making, such as the Maillard
reaction, caramelisation and lipid oxidation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปลี่ยนแปลงส่วนผสมที่อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการตอบสนอง
บรรพบุรุษและอาจมีผลกระทบต่อการเกิดปฏิกิริยาหลักที่เกิดขึ้นในระหว่าง
ขั้นตอนของผลิตภัณฑ์ทำเช่น Maillard
caramelisation ปฏิกิริยาและเกิดออกซิเดชันของไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยเฉพาะ การเปลี่ยนส่วนผสมอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในปฏิกิริยา
precursors จึงอาจมีผลต่อปฏิกิริยาหลัก
เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนของผลิตภัณฑ์ทำ เช่นการ Maillard
ออกซิเดชันปฏิกิริยา caramelisation และไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปลี่ยนส่วนประกอบอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในการตอบสนอง
เยลลาตินและอาจมีผลกระทบต่อในหลักเกิดปฏิกิริยา
ซึ่งจะช่วยให้เกิดขึ้นในระหว่างขั้นตอนของ ผลิตภัณฑ์ - ทำให้เช่น maillard
ปฏิกริยา caramelisation และออกซิไดส์( lipid ได้