Effect of organic acid pretreatment

Effect of organic acid pretreatment on some physical, functional and antioxidant properties of flour obtained from three unripe banana cultivars

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของ pretreatment กรดอินทรีย์บางจริง ทำงานและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของแป้งที่ได้จาก 3 พันธุ์กล้วยดิบ ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการปรับสภาพกรดอินทรีย์ในบางส่วนทางกายภาพคุณสมบัติการทำงานและสารต้านอนุมูลอิสระของแป้งที่ได้จากสามสายพันธุ์กล้วยสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดอินทรีย์ในการบำบัดทางกายภาพบางอย่าง การทำงานและคุณสมบัติต้านออกซิเดชันของแป้งที่ได้จากสามพันธุ์กล้วยดิบ