Drying of turmeric was carried out

Drying of turmeric was carried out in a solar conduction dryer (SCD). Drying air tempera-ture was achieved around 39–51 -
C for an ambient temperature in the range of 25–28C. Moisture content from 78.65% (wb), was reduced to 6.36% (wb) and 5.50% (wb) for solid
and sliced samples respectively in 12 h effective drying time. Drying curve of sliced samples
showed more uniform falling in comparison to that of whole samples. The average effec-
tive moisture diffusivity was found to be 1.852 · 10-
10 m2 s-
1 for slab samples and 1.456
· 10-
10 m2 s-
1 for solid samples. Out of four models tried for simulation, Page model was
found as best fitted thin layer drying model when simulation was done for all the drying
data. The overall thermal efficiency of the dryer was found to be 55%. Drying of sliced rhi-
zomes showed better drying kinetics and effective drying time could be reduced by slicing
instead of drying in whole form.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ให้แห้งขมิ้นถูกดำเนินในที่แสงอาทิตย์จึงเป่า (SCD) การอบอุณหภูมิอากาศ-ture สำเร็จรอบ 39-51 -C การอุณหภูมิในช่วง 25-28 เซลเซียส ชื้นจาก 78.65% (wb), ถูกลดลง 6.36% (wb) และ 5.50% (wb) สำหรับของแข็งและเวลาในการแห้งตัวอย่างหั่นบาง ๆ ตามลำดับใน 12 h ที่มีประสิทธิภาพ เส้นโค้งแห้งหั่นบาง ๆ อย่างแสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอลงเทียบของตัวอย่างทั้งหมด การเฉลี่ย effec-tive diffusivity ความชื้นพบได้ 1.852 · 10-10 m2 s-1 ตัวอย่างพื้นและ 1.456· 10-10 m2 s-1 ตัวอย่างที่เป็นของแข็ง จากรุ่นสี่พยายามสำหรับจำลอง รูปหน้าได้พบดีสุดติดตั้งบางชั้นแห้งรูปแบบเมื่อทำการจำลองสำหรับทั้งหมดให้แห้งข้อมูล ประสิทธิภาพเชิงความร้อนโดยรวมของเครื่องเป่าที่พบจะเป็น 55% ให้แห้งหั่นบาง ๆ rhi-zomes พบจลนพลศาสตร์การอบแห้งดียิ่งขึ้น และไม่สามารถลดเวลาการอบแห้งที่มีประสิทธิภาพ โดยแบ่งแทนที่จะเป่าแห้งในแบบฟอร์มทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งของขมิ้นได้ดำเนินการในเครื่องเป่าการนำพลังงานแสงอาทิตย์ (SCD) การอบแห้งอุณหภูมิอากาศ-ture ก็ประสบความสำเร็จรอบ 39-51 -
เซลเซียสเป็นอุณหภูมิอยู่ในช่วงของ 25-28C ความชื้นจาก 78.65% (ปอนด์), ลดลงเป็น 6.36% (ปอนด์) และ 5.50% (ปอนด์)
สำหรับของแข็งและตัวอย่างหั่นตามลำดับใน12 ชั่วโมงเวลาที่มีประสิทธิภาพการอบแห้ง เส้นโค้งการอบแห้งหั่นบาง ๆ
ของกลุ่มตัวอย่างที่แสดงให้เห็นสม่ำเสมอมากขึ้นลดลงเมื่อเทียบกับที่ของกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด เฉลี่ยประสิทธิผลเชิงแพร่ความชื้นถูกพบว่าเป็น 1.852 · 10- 10 m2 s- 1 ตัวอย่างแผ่นและ 1.456 · 10- 10 m2 s- 1 สำหรับกลุ่มตัวอย่างที่เป็นของแข็ง ออกจากสี่รุ่นพยายามสำหรับการจำลองรูปแบบหน้าถูกพบที่ดีที่สุดที่ติดตั้งชั้นบางรูปแบบจำลองการอบแห้งเมื่อได้ทำสำหรับทุกการอบแห้งข้อมูล ประสิทธิภาพการระบายความร้อนโดยรวมของเครื่องเป่าพบว่า 55% การอบแห้งของ rhi- หั่นzomes แสดงให้เห็นจลนศาสตร์การอบแห้งที่ดีขึ้นและมีประสิทธิภาพในเวลาอบแห้งอาจจะลดลงหั่นแทนของการอบแห้งในรูปแบบทั้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบแห้งขมิ้นชันได้ดําเนินการในเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ ( SCD ) อุณหภูมิอากาศอบแห้งเท่ากับประมาณ 39 – ture 51 -
C เป็นอุณหภูมิในช่วง 25 - 28C . ความชื้นจาก 78.65 % ( wb ) ก็ลดลง 6.36 % ( wb ) และ 5.50 % ( wb ) สำหรับของแข็ง
ซอยตัวอย่างตามลำดับใน 12 ชั่วโมง มีประสิทธิภาพเวลาการอบแห้ง เส้นโค้งของแผ่นตัวอย่าง
แห้งมีเครื่องแบบล้มในการเปรียบเทียบกับที่ของตัวอย่างทั้งหมด เฉลี่ย effec mixing bord -
tive ความชื้นกระจายอยู่ 1.852 ด้วย 10
10 m2 S -
1 แผ่นตัวอย่างและ 1.456 ด้วย

10 - 10 m2 S -
1 สำหรับของแข็งอย่าง ออกมาสี่รุ่นพยายามสำหรับการจำลองแบบพบหน้ามากที่สุดบางรุ่นติดตั้ง
แห้ง เมื่อจำลองชั้นทำไปทั้งหมดแห้ง
ข้อมูลประสิทธิภาพทางความร้อนรวมของเครื่องอบแห้ง พบว่า 55% การอบแห้งหั่นรี -
zomes พบดีกว่าจลนพลศาสตร์การอบแห้งและมีประสิทธิภาพสามารถลดเวลาในการอบแห้งโดย slicing
แทนการอบแห้งในรูปแบบทั้งหมด