2.5. Purified phytate yieldThe cont

2.5. Purified phytate yield

The content of PA was determined according to Section 2.2. The yield was expressed as a percentage and calculated as the ratio of the initial rice bran PA content (PAi) to the obtained PA content (PAo), multiplied by 100.

2.6. Process evaluation of phytic acid purification

2.6.1. Content of organic, inorganic and total phosphorus

The extraction and digestion of organic phosphorus, P, from the PA standard and the rice bran were performed according to the method described by Thompson and Erdman (1982) and colorimetrically determined according to Chen et al. (1956). The inorganic P was analyzed from the supernatant obtained after PA extraction and quantified in the same manner as the total P: by optical emission spectrometry with an inductively coupled plasma source (ICP-OES) (model Optima 3000 DV, Perkin Elmer), according to Sousa et al. (2005).

2.6.2. Soluble protein, total nitrogen and total protein contents

The quantification of the soluble protein in the PA standard and the purified PA was conducted according to Lowry et al. (1951). The quantification of the total nitrogen and the total protein (factor 6.25) was performed according to the Association of Official Analytical Chemists (AOAC, 2005).

2.6.3. Mineral contents

The quantification of Cu, Zn, Ni, Co, Mn, Fe, Ca and Mg in the standard and the purified PA was carried out in the ICP-OES, (model Optima 3000 DV, Perkin Elmer, Norwalk, CT, USA) according to Sousa et al. (2005). The content of Na and K was determined with a flame photometer (model B462, Micronal, São Paulo, Brazil), according to Dean (1960).

2.6.4. Solubility

The purified rice bran PA solubility was investigated at pH 4.0, 6.0 and 8.0 in disodium phosphate and a citric acid buffer. For each pH value, purified PA in a saturated acid solution was prepared and shaken for 12 h, followed by filtration through filter paper Whatman # 3 according to Casagrande et al. (2007). PA was quantified in the filtrates according method of Section 2.2.

2.7. Statistical analysis

The statistical analysis (ANOVA) was carried out using the program STATISTICA 7.0 (Statsoft Inc. Corporate Tulsa, OK, EUA) (Statsoft, 2004) followed by Tukey test. The results were expressed as the mean ± standard deviation (SDM) and considered significantly different at p ≤ 0.05.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.5 ผลผลิตบริสุทธิ์ phytateเนื้อหาของป่าที่ถูกกำหนดตามหัวข้อ 2.2 ผลตอบแทนถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ และคำนวณเป็นอัตราส่วนของเนื้อหารำป่าเริ่มต้นข้าว (ปาย) ได้รับ PA เนื้อหา (เปา), คูณ ด้วย 1002.6. การประเมินการฟอกกรดไฟเต2.6.1 การเนื้อหาของฟอสฟอรัสอินทรีย์ อนินทรีย์ และรวมการสกัดและการย่อยอาหารของอินทรีย์ฟอสฟอรัส P, PA มาตรฐานและรำข้าวได้ดำเนินการตามวิธีการอธิบายไว้ โดยทอมสันและ Erdman (1982) และ colorimetrically กำหนดตามเฉิน et al. (1956) P อนินทรีย์ถูกวิเคราะห์จาก supernatant ได้หลังจากสกัด PA และ quantified โดย spectrometry เล็ดรอดแสงกับพลาสม่าท่านแหล่ง (วิจัย) (รุ่น DV 3000 พติ เพอร์เอลเมอ), ตาม Sousa et al. (2005) ในรูปแบบเดียวกับ p:รวม2.6.2 การละลายโปรตีน ไนโตรเจน และโปรตีนรวมเนื้อหานับโปรตีนละลายน้ำในป่าบริสุทธิ์และ PA มาตรฐานได้ดำเนินการตาม Lowry et al. (1951) นับไนโตรเจนและโปรตีนรวม (ปัจจัย 6.25) ที่ดำเนินการตามความสัมพันธ์ของทางวิเคราะห์ร้านขายยา (AOAC, 2005)2.6.3 การแร่เนื้อหานับของ Cu, Zn, Ni, Co, Mn, Fe, Ca และ Mg ในมาตรฐานและป่าบริสุทธิ์ถูกดำเนินในการวิจัย, (รุ่น DV พติ 3000 เพอร์เอลเมอ Norwalk, CT สหรัฐอเมริกา) ตาม Sousa et al. (2005) เนื้อหาของ Na และ K ที่ถูกกำหนด ด้วยแบบเปลวไฟเครื่องวัดความสว่าง (รุ่น B462, Micronal เซาเปาลู บราซิล), ตามคณบดี (1960)2.6.4 การละลายละลาย PA รำข้าวบริสุทธิ์ถูกสอบสวนที่ pH 4.0, 6.0 และ 8.0 ในหัวฟอสเฟตบัฟเฟอร์กรดซิตริก สำหรับแต่ละค่าของ pH ป่าบริสุทธิ์ในโซลูชันกรดอิ่มตัวถูกเตรียม และเขย่าสำหรับ h 12 ตาม ด้วยการกรองโดยใช้กระดาษกรอง Whatman #3 ตาม Casagrande et al. (2007) ป่าถูก quantified ใน filtrates ตามวิธีของ 2.2 ส่วน2.7. สถิติวิเคราะห์การวิเคราะห์ทางสถิติ (การวิเคราะห์ความแปรปรวน) ถูกดำเนินการโดยใช้โปรแกรม STATISTICA 7.0 (Statsoft Inc. บริษัท Tulsa ตกลง เอื้อ) (Statsoft, 2004) ตาม ด้วยการทดสอบ Tukey ผลลัพธ์ถูกแสดงเป็นส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเฉลี่ย± (SDM) และถือว่าแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ p ≤ 0.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.5 ไฟเตทบริสุทธิ์ผลผลิตเนื้อหาของป่าถูกกำหนดตามมาตรา 2.2 อัตราผลตอบแทนได้รับการแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์และคำนวณเป็นอัตราส่วนของรำข้าวเริ่มต้นเนื้อหา PA (ปาย) จะได้รับเนื้อหา PA (PAO) คูณด้วย 100 2.6 การประเมินผลกระบวนการของการทำให้บริสุทธิ์กรดไฟติก2.6.1 เนื้อหาของอินทรีย์ฟอสฟอรัสนินทรีย์และรวมการสกัดและการย่อยอาหารของฟอสฟอรัสอินทรีย์ P, จากมาตรฐาน PA และรำข้าวได้ดำเนินการตามวิธีการที่อธิบายไว้โดย ธ อมป์สันและ Erdman (1982) และกำหนด colorimetrically ตาม Chen et al, (1956) พีนินทรีย์ได้รับการวิเคราะห์จากสารละลายที่ได้รับหลังจากการสกัดป่าและวัดในลักษณะเช่นเดียวกับ P รวม: โดย spectrometry การปล่อยแสงที่มีแหล่งที่มาพลาสม่า inductively คู่ (ICP-OES) (รุ่น Optima 3000 DV, เพอร์กินเอลเมอ) ตามที่ Sousa et al, (2005). 2.6.2 โปรตีนที่ละลายน้ำได้, ไนโตรเจนทั้งหมดและโปรตีนรวมปริมาณของโปรตีนที่ละลายน้ำได้ในมาตรฐานPA และบริสุทธิ์ PA ได้ดำเนินการตามโลว์รีย์, et al (1951) ปริมาณของไนโตรเจนทั้งหมดและโปรตีนรวม (ปัจจัยที่ 6.25) ได้ดำเนินการตามที่สมาคมอย่างเป็นทางการของนักเคมีวิเคราะห์ (AOAC, 2005). 2.6.3 เนื้อหาแร่ปริมาณของ Cu, Zn, Ni, Co, Mn, Fe, แคลเซียมและแมกนีเซียมในมาตรฐานและบริสุทธิ์ PA ได้ดำเนินการใน ICP-OES (รุ่น Optima 3000 DV, เพอร์กินเอลเมอวอล์ค, CT, สหรัฐอเมริกา ) ตาม Sousa et al, (2005) เนื้อหาของนาและ K ที่ถูกกำหนดด้วยมาตรวัดไฟ (รุ่น B462, Micronal, เซาเปาลู, บราซิล) ตามที่คณบดี (1960). 2.6.4 การละลายรำข้าวบริสุทธิ์ละลาย PA ถูกตรวจสอบที่ pH 4.0, 6.0 และ 8.0 ในฟอสเฟต disodium และบัฟเฟอร์กรดซิตริก สำหรับค่าพีเอชแต่ละบริสุทธิ์ PA ในสารละลายกรดอิ่มตัวจัดทำและเขย่าเป็นเวลา 12 ชั่วโมงตามด้วยการกรองผ่านกระดาษกรอง Whatman # 3 ตาม Casagrande et al, (2007) PA ถูกวัดใน filtrates วิธีการตามความในมาตรา 2.2. 2.7 การวิเคราะห์ทางสถิติการวิเคราะห์ทางสถิติ (ANOVA) ได้ดำเนินการโดยใช้โปรแกรม STATISTICA 7.0 (Statsoft อิงค์บาลทูลซา, เอื้อ) (Statsoft, 2004) ตามด้วยการทดสอบ Tukey ผลการวิจัยแสดงเป็นค่าเฉลี่ย±ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SDM) และการพิจารณาที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่พี≤ 0.05

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.5 โดย :

เนื้อหาผลผลิตของป่าถูกกำหนดตามข้อ 2.2 . ผลผลิตถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ และคำนวณเป็นอัตราส่วนเริ่มต้นของน้ำมันรำข้าว โดยเนื้อหา ( ปาย ) ค่า PA เนื้อหา ( เปา ) คูณด้วย 100

2.6 การประเมินกระบวนการของกรดไฟติกบริสุทธิ์

ดูแล . เนื้อหาของอินทรีย์ และอนินทรีย์ฟอสฟอรัสทั้งหมด

การสกัดและการย่อยได้ของฟอสฟอรัสอินทรีย์ฟอสฟอรัสจากมาตรฐาน PA และน้ำมันรำข้าวมีการปฏิบัติตามวิธีการที่อธิบายโดยทอมป์สันและเอิร์ดเมิน ( 1982 ) และ colorimetrically พิจารณาตาม Chen et al . ( 1956 ) Inorganic P คือวิเคราะห์จากน่านได้หลังจากการสกัด PA และเชิงปริมาณ ในลักษณะเดียวกับ P : ทั้งหมดโดยแสงสเปคตรัมด้วยการอุปนัยคู่พลาสมาแหล่ง ( เทคนิค ) ( รุ่น Optima 3000 DV , เพอร์กินเอลเมอร์ ) ตามซูซา et al . ( 2548 ) .

ดาวน์โหลด . โปรตีนที่ละลายน้ำได้ ปริมาณโปรตีนทั้งหมด

และปริมาณของโปรตีนที่ละลายน้ำได้ในมาตรฐาน PA และทำให้ป่าดำเนินการตามเบส et al . ( 1951 )มีปริมาณของไนโตรเจนและโปรตีนรวม ( ปัจจัย 6.25 ) คือการปฏิบัติตามที่สมาคมนักเคมีวิเคราะห์อย่างเป็นทางการ ( โปรตีน , 2005 ) .

2.6.3 .

เนื้อหาแร่ปริมาณของทองแดง , สังกะสี , Ni , CO , MN , เหล็ก , แคลเซียม และแมกนีเซียมในมาตรฐานและบริสุทธิ์ โดยดำเนินการในรูปแบบ ( รุ่น Optima 3000 DV , เพอร์กินเอลเมอร์ Norwalk , CT , สหรัฐอเมริกา ) ตามซูซา et al .( 2005 ) เนื้อหาของ Na และ K ถูกกำหนดด้วยเปลวไฟ ( b462 micronal , รูปแบบ , , เซาเปาลู , บราซิล ) , ตามที่คณบดี ( 1960 ) .

2.6.4 . ค่า

และน้ำมันรำข้าว โดยการละลายถูกสอบสวนที่ pH 4.0 , 6.0 และ 8.0 ในโซเดียมและฟอสเฟตบัฟเฟอร์กรดซิตริก . สำหรับแต่ละค่า pH ให้ PA ในกรดไขมันอิ่มตัวในสารละลายที่เตรียมไว้ และเขย่าเป็นเวลา 12 ชั่วโมงตามด้วยกรองผ่านกระดาษกรอง whatman # 3 ตามการเปลี่ยนแปลงของ et al . ( 2007 ) pa ถูก quantified ในสารละลายตามวิธีส่วน 2.2 .

2.7 . สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล

( ANOVA ) โดยใช้โปรแกรม statistica 7.0 ( StatSoft อิงค์ บริษัท ทัลซ่า โอเค , สหรัฐฯ ) ( StatSoft , 2004 ) ตามด้วยแบบทดสอบทดสอบ .ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นค่าเฉลี่ยส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน± ( SDM ) และถือว่าไม่แตกต่างกัน≤ 0.05