One of the most common sources of β(1,3)D-glucan for supplement use is derived from the cell wall of baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae). However, β(1,3)(1,4)-glucans are also extracted from the bran of some grains, such as oats and barley, and to a much lesser degree in rye and wheat. The β(1,3)D-glucans from yeast are often insoluble. Those extracted from grains tend to be both soluble and insoluble. Other sources include some types of seaweed,[4] and various species of mushrooms, such as reishi, shiitake, Chaga and maitake.[5]
β-Glucans are known as "biological response modifiers" because of their ability to activate the immune system.[6] Immunologists have discovered that receptors on the surface of innate immune cells called dectin-1 and complement receptor 3 (CR3 or CD11b/CD18) are responsible for binding to β-glucans, allowing the immune cells to recognize them as "non-self".[7][8]
หนึ่งในแหล่งที่มีอยู่โดยทั่วไปมากที่สุดของเฉพาะ( 1,3 ) D - glucan สำหรับการใช้งานบริการเสริมที่ได้รับมาจากผนังเซลล์ของเชื้อยีสต์ของเบเกอร์( saccharomyces cerevisiae ) แต่ถึงอย่างไรก็ตามเฉพาะ( 1,3 )( 1,4 ) - glucans จะถูกดึงจากรำข้าวของเมล็ดข้าวบางส่วนเช่นข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตและในระดับมากน้อยกว่าในสาลีและไรยัง เฉพาะ( 1,3 ) D - glucans จากเชื้อยีสต์เป็นแก้ไม่ตกบ่อยครั้งผู้ที่ถูกดึงมาจากเมล็ดธัญพืชมีแนวโน้มที่จะได้รับทั้งสองอย่างสามารถละลายได้และแก้ไม่ตก แหล่งอื่นๆรวมถึง ประเภท ของสาหร่ายทะเลบาง[ 4 ]และสายพันธุ์ที่หลากหลายของเห็ดหอมเช่น reishi chaga ชนิดแข็งหั่นเป็นแท่งและ maitake .[ 5 ],
เฉพาะ - glucans เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องเป็น"แต่ละชนิดการตอบสนองทาง ชีวภาพ "เพราะความสามารถของพวกเขาในการเปิดใช้งานระบบ ภูมิคุ้มกัน ของร่างกาย[ 6 ] health professionals and ได้พบว่ากระตุ้นเส้นประสาทรับความรู้สึกปวดอยู่บนพื้นผิวของเซลล์ ภูมิคุ้มกัน ของร่างกายโดยสันดานเรียกว่า 1 receptor เพิ่มความสมบรูณ์แบบสำหรับและ dectin 3 ( CR 3 หรือซีดี 11 b /ซีดี 18 )เป็นผู้รับผิดชอบมีผลผูกพันกับเฉพาะ - glucans ช่วยให้เซลล์ ภูมิคุ้มกัน ของร่างกายที่จะยอมรับว่าเขาเป็น"ไม่ใช่ตัวเอง".[ 7 ],[ 8 ]
การแปล กรุณารอสักครู่..