University of San Francisco
USF Scholarship Repository
Hospitality Management School of Management
2008
Hotel Guests’ Preferences for Green Hotel
Attributes
Michelle Millar
University of San Francisco, mmillar@usfca.edu
Seyhmus Baloglu
Follow this and additional works at: http://repository.usfca.edu/hosp
Part of the Hospitality Administration and Management Commons
This Conference Proceeding is brought to you for free and open access by the School of Management at USF Scholarship Repository. It has been
accepted for inclusion in Hospitality Management by an authorized administrator of USF Scholarship Repository. For more information, please contact
zjlu@usfca.edu.
Recommended Citation
Millar, Michelle and Baloglu, Seyhmus, "Hotel Guests’ Preferences for Green Hotel Attributes" (2008). Hospitality Management. Paper
5.
http://repository.usfca.edu/hosp/5
Hotel Guests’ Preferences for Green Hotel Attributes
Michelle Millar
William F. Harrah College of Hotel Administration
University of Nevada, Las Vegas
Las Vegas, Nevada, United States
millarm@unlv.nevada.edu
and
Seyhmus Baloglu
William F. Harrah College of Hotel Administration
University of Nevada, Las Vegas
Las Vegas, Nevada, United States
Seyhmus.baloglu@unlv.edu
Abstract
The primary purpose of this study was to identify a list of green attributes guests would prefer to have in the
guest room of a hotel. Using results from a mixture of qualitative and quantitative questions in a survey of
attendees of a hotel developer’s conference, a list is presented. The green attributes include such items as
recycling bins in the guest room, and energy saving lighting. Some attributes, however, such as refillable soap
and shampoo dispensers, were not received favorably. Future environmental challenges the industry will face,
along with defining a green hotel, are also presented.
Keywords: Green hotel, environmentally friendly, green marketing, hotel selection
Introduction
Travel and tourism in the United States generates billions of dollars in economic activity and is
expected to grow substantially by 2017 (World Travel & Tourism Council [WTTC], 2007). The potential
impacts of such growth on the environment, along with factors such as global climate change, have become
particularly hot topics within the travel and tourism arena today. Hotels in particular have recently received
much attention, with awareness of the negative impact that they may have on the environment, growing (Kasim,
2004). Negative impacts include the extensive amount of laundry that hotels do on a daily basis, the use of
disposable products, heated swimming pools, and the use of strong cleaning products by housekeeping
departments (Gustin & Weaver, 1996). To address these impacts, hotels have voluntarily begun to change their
practices. This not only benefits the environment, but also the hotel. By promoting the environmental practices
they incorporate into their business, hotels will receive great positive publicity, and they stand to save money
too (Gustin & Weaver, 1996).
The increased environmental awareness is poised to have a significant impact on hotel selection. Forty
three million U. S. travelers have expressed their concern for the environment (Vora, 2007), which means that
travelers will begin to pay attention to hotels that have environmental policies in place. The types of
environmental policies hotels have, or the steps they have taken to reduce their impact on the environment, may
become factors for travelers when selecting which hotels to stay in. Hotel selection, with a heavy emphasis on
hotel attributes and guest room attributes, is a prominent research topic in the travel and tourism literature
(Lockyer, 2005). The role those attributes may play in a travelers mind are also a well-studied phenomenon
(Dolnicar & Otter, 2003). The primary area of study has been on the importance of specific attributes in relation
to hotel selection, with secondary areas focusing on loyalty, customer satisfaction as well as service quality
(Dolnicar & Otter, 2003). Despite the plethora of research about hotel attributes, however, the scope of research
that analyzes the demand for environmental attributes is very limited (Kasim, 2004). As a result, it is relatively
unclear what specific attributes the hotel guest might prefer.
Hotels that voluntarily provide environmentally friendly attributes are oftentimes referred to as either
green hotels or environmentally friendly hotels. Some hotels may have many environmental attributes in place,
while others may have just a few. The question then becomes, which hotel is truly a green, or environmentally
friendly hotel? Because hotels may take different steps to reduce their environmental impact, providing a
general definition that encompasses all green hotels is difficult. Therefore, the purpose of this study,
exploratory in nature, is twofold. Firstly, using qualitative research methods, the researchers will attempt to
create a universal description of a green
มหาวิทยาลัยซานฟรานซิส
USF ทุนการศึกษาพื้นที่เก็บข้อมูล
การต้อนรับผู้บริหารโรงเรียนของผู้บริหาร
2008
การตั้งค่าผู้เข้าพักสำหรับโรงแรมกรีน
แอททริบิ
มิเชลมิลลาร์
มหาวิทยาลัยซานฟรานซิส mmillar@usfca.edu
Seyhmus Baloglu
ตามนี้และผลงานเพิ่มเติมได้ที่: http: //repository.usfca edu / บรรยากา
เป็นส่วนหนึ่งของการบริหารการบริการและการบริหารจัดการคอมมอนส์
ดำเนินการประชุมนี้จะมาถึงคุณสำหรับการเข้าถึงฟรีและเปิดโดยผู้บริหารโรงเรียนที่ USF ทุนการศึกษาพื้นที่เก็บข้อมูล มันได้รับการ
ยอมรับสำหรับการรวมในการจัดการการต้อนรับโดยผู้ดูแลระบบผู้มีอำนาจของทุนการศึกษา USF Repository สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ
zjlu@usfca.edu.
แนะนำการอ้างอิง
มิลลาร์และมิเชลล์ Baloglu, Seyhmus, "การตั้งค่าผู้เข้าพักสำหรับโรงแรมกรีนแอททริบิ" (2008) การจัดการการต้อนรับ กระดาษ
5.
http://repository.usfca.edu/hosp/5
การตั้งค่าผู้เข้าพักสำหรับโรงแรมกรีนแอททริบิ
มิเชลมิลลาร์
วิลเลี่ยมเอ Harrah วิทยาลัยบริหารโรงแรม
มหาวิทยาลัยเนวาดาลาสเวกัส
ลาสเวกัส, เนวาดา, สหรัฐอเมริกา
millarm @ UNLV .nevada.edu
และ
Seyhmus Baloglu
วิลเลี่ยมเอ Harrah วิทยาลัยบริหารโรงแรม
มหาวิทยาลัยเนวาดาลาสเวกัส
ลาสเวกัส, เนวาดา, สหรัฐอเมริกา
Seyhmus.baloglu@unlv.edu
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้คือการระบุรายการของแอตทริบิวต์สีเขียว ผู้เข้าพักจะชอบที่จะมีอยู่ใน
ห้องพักของโรงแรม โดยใช้ผลจากส่วนผสมของคำถามเชิงปริมาณและคุณภาพในการสำรวจของ
ผู้เข้าร่วมประชุมนักพัฒนาของโรงแรม, รายการที่จะนำเสนอ คุณลักษณะสีเขียวอาทิเช่นรายการเช่น
ถังขยะรีไซเคิลในห้องพักและแสงประหยัดพลังงาน คุณลักษณะบางอย่าง แต่เช่นรีฟิสบู่
และแชมพูตู้ยังไม่ได้รับอยู่ในเกณฑ์ดี ความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมในอนาคตอุตสาหกรรมจะเผชิญ
พร้อมกับการกำหนดเป็นโรงแรมสีเขียวจะถูกนำเสนอยัง.
คำสำคัญ: โรงแรมสีเขียวเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม, การตลาดสีเขียว, การเลือกโรงแรม
บทนำ
เดินทางและการท่องเที่ยวในประเทศสหรัฐอเมริกาสร้างพันล้านดอลลาร์ในกิจกรรมทางเศรษฐกิจและเป็นที่
คาดว่า ที่จะเติบโตอย่างมีนัยสำคัญในปี 2017 (World Travel & Tourism Council [WTTC], 2007) ที่มีศักยภาพ
ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตดังกล่าวในสภาพแวดล้อมที่พร้อมกับปัจจัยเช่นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลกได้กลายเป็น
หัวข้อร้อนเฉพาะอย่างยิ่งในการเดินทางและการท่องเที่ยวที่เกิดเหตุในวันนี้ โรงแรมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับ
ความสนใจมากด้วยความตระหนักถึงผลกระทบเชิงลบที่อาจมีต่อสิ่งแวดล้อม, การเจริญเติบโต (คาซิม,
2004) ผลกระทบด้านลบรวมถึงจำนวนเงินที่กว้างขวางของซักรีดที่โรงแรมทำในชีวิตประจำวันการใช้งานของ
ผลิตภัณฑ์ผ้าอ้อม, สระว่ายน้ำอุ่น, และการใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่แข็งแกร่งโดยทำความสะอาด
หน่วย (Gustin และผู้ประกอบการ, 1996) เพื่อรับมือกับผลกระทบเหล่านี้โรงแรมได้เริ่มสมัครใจของพวกเขาที่จะเปลี่ยน
การปฏิบัติ นี้ไม่เพียง แต่เป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังโรงแรม โดยการส่งเสริมการปฏิบัติด้านสิ่งแวดล้อม
ที่พวกเขารวมเข้าไปในธุรกิจของพวกเขา, โรงแรมจะได้รับการประชาสัมพันธ์ในเชิงบวกที่ดีและพวกเขายืนที่จะประหยัดเงิน
มากเกินไป (Gustin และผู้ประกอบการ, 1996).
ตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้นจะทรงตัวที่จะมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการเลือกโรงแรม สี่สิบ
สามล้านสหรัฐเดินทางได้แสดงความกังวลของพวกเขาสำหรับสภาพแวดล้อม (Vora 2007) ซึ่งหมายความว่า
นักท่องเที่ยวจะเริ่มให้ความสนใจกับโรงแรมที่มีนโยบายด้านสิ่งแวดล้อมในสถานที่ ประเภทของ
นโยบายด้านสิ่งแวดล้อมโรงแรมมีหรือขั้นตอนที่พวกเขาได้ดำเนินการเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่อาจ
กลายเป็นปัจจัยสำหรับการเดินทางเมื่อมีการเลือกที่โรงแรมจะอยู่ใน. ตัวเลือกโรงแรมที่มีการเน้นหนักใน
คุณลักษณะของโรงแรมและห้องพักแอตทริบิวต์ เป็นหัวข้องานวิจัยที่โดดเด่นในการเดินทางและการท่องเที่ยววรรณกรรม
(อคเยอร์, 2005) บทบาทของคุณลักษณะเหล่านั้นอาจจะเล่นในใจของนักท่องเที่ยวนอกจากนี้ยังมีปรากฏการณ์ที่ดีการศึกษา
(Dolnicar และนาก, 2003) พื้นที่หลักของการศึกษาที่ได้รับในความสำคัญของคุณลักษณะเฉพาะในความสัมพันธ์
กับการเลือกโรงแรมที่มีพื้นที่รองมุ่งเน้นไปที่ความจงรักภักดีพึงพอใจของลูกค้าเช่นเดียวกับคุณภาพการให้บริการ
(Dolnicar และนาก, 2003) แม้จะมีมากมายเหลือเฟือของการวิจัยเกี่ยวกับคุณลักษณะของโรงแรม แต่ขอบเขตของการวิจัย
ที่จะวิเคราะห์ความต้องการของการรักษาสิ่งแวดล้อมที่มี จำกัด มาก (คาซิม, 2004) เป็นผลให้มันเป็นที่ค่อนข้าง
ชัดเจนว่าคุณลักษณะเฉพาะของผู้เข้าพักโรงแรมอาจจะชอบ.
โรงแรมที่สมัครใจให้กับสิ่งแวดล้อมคุณลักษณะเป็นมิตรอาจเกิดเรียกว่าทั้ง
โรงแรมสีเขียวหรือโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โรงแรมบางแห่งอาจมีคุณลักษณะหลายด้านสิ่งแวดล้อมในสถานที่
ในขณะที่คนอื่น ๆ อาจจะมีเพียงไม่กี่ คำถามแล้วจะกลายเป็นที่โรงแรมแห่งนี้เป็นอย่างแท้จริงเขียวหรือสิ่งแวดล้อม
โรงแรมที่เหมาะ? เพราะโรงแรมอาจจะใช้ขั้นตอนที่แตกต่างกันเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของพวกเขาให้
ความหมายทั่วไปที่ครอบคลุมโรงแรมสีเขียวทั้งหมดเป็นเรื่องยาก ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้,
สำรวจในธรรมชาติเป็นสองเท่า ประการแรกใช้วิธีการวิจัยเชิงคุณภาพนักวิจัยจะพยายามที่จะ
สร้างคำอธิบายสากลของสีเขียว
การแปล กรุณารอสักครู่..
