2.3. Experimental protocol
The experiment was designed according to three successive
stages to allow participants to engage in their usual food storage
habits as much as possible. All of the stages were conducted on
an individual basis. We wanted the participants to behave as naturally
as possible and not to focus on the storage task. Accordingly,
we did not want them to discover the food they would have to
store in the refrigerator at the last moment, which would have
seemed odd. Consequently, as a priming, we explained to them
that the main objective was to study the usability of grocery store
websites on computer screens.
In the first step, the consumers were thus provided with a shopping
list of food items which they had to order from a grocery website
using a laptop computer at their disposal.
The shopping list comprised different groups of foods chosen to
be as close as possible to a usual shopping list (as defined from a
preliminary study). To divert the attention of participants from
the refrigerator during the storage task, the list included refrigerated
foods, dry foods (dry biscuits, sugar, coffee, flour, rice, tea,
and pasta) as well as beverages (white vine, orange juice, milk,
and soda). The refrigerated food items (vegetables, meat products,
dairy products, and ready-to-eat products) were selected to
encompass all recommended areas of storage (shelf 0–4 C, shelf
4–6 C, crisper drawer and door).
After the task of ordering the food on the website, we ‘‘delivered”
the shopping bags with the food items on the list just like
a standard delivery service (the items were randomly placed into
three bags). The participants were then asked to store the delivered
food in the refrigerator or in the kitchen closets at their disposal.
Finally, in the third stage, participants were asked to fill a small
questionnaire relating to their habits concerning food purchase
and storage (Table 1) as well as socio-demographic information.
2.3 โปรโตคอลการทดลอง
การทดลองที่ได้รับการออกแบบตามที่สามต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่จะอนุญาตให้เข้าร่วมในการมีส่วนร่วมในการจัดเก็บอาหารปกติของพวกเขา
นิสัยมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ทุกขั้นตอนได้ดำเนินการบน
พื้นฐานของแต่ละบุคคล เราอยากให้ผู้เข้าร่วมในการทำงานตามธรรมชาติ
เป็นไปได้และไม่ได้ให้ความสำคัญกับงานที่จัดเก็บ ดังนั้น
เราไม่ต้องการให้พวกเขาค้นพบอาหารที่พวกเขาจะต้อง
เก็บในตู้เย็นในช่วงเวลาสุดท้ายซึ่งจะได้
ดูเหมือนแปลก ดังนั้นเป็นรองพื้นเราอธิบายให้พวกเขา
ว่าวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาการใช้งานของร้านขายของชำ
เว็บไซต์บนหน้าจอคอมพิวเตอร์
ในขั้นตอนแรกผู้บริโภคจึงได้ให้กับการช้อปปิ้ง
รายชื่อของรายการอาหารที่พวกเขามีการสั่งซื้อจากเว็บไซต์ของร้านขายของชำ
โดยใช้เครื่องคอมพิวเตอร์แล็ปท็อปที่จำหน่าย
รายการช้อปปิ้งประกอบด้วยกลุ่มที่แตกต่างของอาหารที่ได้รับเลือกให้
เป็นที่ใกล้เคียงที่สุดกับรายการช้อปปิ้งปกติ (ตามที่กำหนดจาก
การศึกษาเบื้องต้น) เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของผู้เข้าร่วมจาก
ตู้เย็นในช่วงงานการจัดเก็บรายการที่รวมอยู่ในตู้เย็น
อาหาร, อาหารแห้ง (แห้งบิสกิต, น้ำตาล, กาแฟ, แป้ง, ข้าว, ชา,
และพาสต้า) เช่นเดียวกับเครื่องดื่ม (เถาสีขาว, น้ำส้ม นม
และโซดา) รายการอาหารในตู้เย็น (ผัก, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
ผลิตภัณฑ์นมและพร้อมที่จะกินผลิตภัณฑ์) ได้รับเลือกให้
ครอบคลุมพื้นที่แนะนำทั้งหมดของการจัดเก็บ (ชั้น 0-4 องศาเซลเซียสชั้น
4-6 องศาเซลเซียสลิ้นชัก crisper และประตู) .
หลังจากที่งานในการสั่งซื้ออาหารบนเว็บไซต์ของเรา '' ส่ง "
ถุงช้อปปิ้งที่มีรายการอาหารที่อยู่ในรายการเช่นเดียวกับ
บริการจัดส่งมาตรฐาน (รายการที่ถูกวางสุ่มออกเป็น
สามถุง) ผู้เข้าร่วมถูกถามแล้วในการจัดเก็บที่จัดส่ง
อาหารในตู้เย็นหรือในตู้เสื้อผ้าห้องครัวในการกำจัดของพวกเขา
สุดท้ายในขั้นตอนที่สามเข้าร่วมถูกขอให้กรอกข้อมูลที่มีขนาดเล็ก
แบบสอบถามที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมของพวกเขาเกี่ยวกับการซื้ออาหาร
และการเก็บรักษา (ตารางที่ 1) เช่นเดียวกับข้อมูลทางสังคมและประชากร
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.3 ขั้นตอนการทดลองทดลองออกแบบตามสามต่อเนื่องขั้นตอนให้ผู้เข้าร่วมมีส่วนร่วมในการจัดเก็บอาหารปกติของพวกเขานิสัยมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ ทั้งหมดของขั้นตอนการทดลองในแต่ละบุคคล เราต้องการผู้ที่ทำตัวเป็นธรรมชาติเป็นไปได้ และไม่มุ่งเน้นการจัดเก็บงาน ตามเราไม่ได้ต้องการที่จะค้นพบอาหารที่พวกเขาจะต้องเก็บในตู้เย็นในวินาทีสุดท้าย ซึ่งจะมีแปลกดีนะ ดังนั้น เพื่อเป็นรองพื้น เราอธิบายให้พวกเขาว่าวัตถุประสงค์หลักคือศึกษาการใช้งานของร้านค้าเว็บไซต์เกี่ยวกับ หน้าจอ คอมพิวเตอร์ในขั้นตอนแรก ผู้บริโภคจึงให้กับการช้อปปิ้งรายการของอาหารที่พวกเขาจะต้องสั่งซื้อจากเว็บไซต์ ร้านขายของชําการใช้คอมพิวเตอร์แล็ปท็อปในการกำจัดของพวกเขารายการช้อปปิ้งโดยกลุ่มที่แตกต่างกันของอาหารที่เลือกจะใกล้เคียงที่สุดกับรายการช้อปปิ้งปกติ ( ตามที่กำหนดจากการศึกษาเบื้องต้น ) เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของผู้เข้าร่วมจากตู้เย็นเก็บในงาน รายการ ได้แก่ ตู้เย็นอาหาร , อาหารแห้ง ( ขนมปัง , น้ำตาล , กาแฟ , แป้ง , ข้าว , ชา ,และพาสต้า ) รวมทั้งเครื่องดื่ม ( ไวน์ขาว น้ำส้ม นมและโซดา ) ตู้แช่เย็นสินค้าอาหาร ( ผัก เนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์นมและอาหารพร้อมรับประทานผลิตภัณฑ์ ) ถูกเลือกครอบคลุมทุกพื้นที่ของการจัดเก็บ ( แนะนำชั้น 0 – 4 C , ชั้น4 – 6 C , ลิ้นชัก crisper และประตู )หลังจากงานของการสั่งซื้ออาหารบนเว็บไซต์ เรา 'delivered "ถุงช็อปปิ้งกับสินค้าอาหารในรายการเหมือนบริการจัดส่งมาตรฐาน ( รายการที่สุ่มอยู่ใน3 ถุง ) ผู้เข้าร่วมถูกขอให้เก็บส่งอาหารในตู้เย็นหรือในครัว ตู้เสื้อผ้าที่การกำจัดของพวกเขาขั้นตอนสุดท้าย ในขั้นตอนที่สาม ผู้เข้าร่วมถูกขอให้กรอกข้อมูลเล็กน้อยแบบสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการซื้ออาหารและจัดเก็บข้อมูล ( ตารางที่ 1 ) รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลข้อมูล
การแปล กรุณารอสักครู่..