 An executive chef is the commande

 An executive chef is the commander of the kitchen; he coordinates the
kitchen staff and manages the preparation of meals.
 An executive chef's duties include menu planning and management
responsibilities. An executive chef plans menus, creates daily and weekly
specials, creates special menu for functions, and determines portions sizes.
Before and during meals, an executive chef oversees prep work and ensures
that all meals leaving the kitchen are consistent in presentation and quality.
 An executive chef must be active cost controlling and maintain of food cost.
 The executive chef will train and manage kitchen personnel and
supervise/coordinate all related culinary activities.
 Executive Chef will monitor and review IDP’s of subordinates to ensure
proper training of the staff is taking a place.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พ่อครัวผู้บริหารเป็นผู้บัญชาการของห้องครัวนั้น
เขาพิกัดพนักงานในครัวและจัดการการจัดทำอาหาร. หน้าที่พ่อครัวผู้บริหารรวมถึงการวางแผนเมนูและการจัดการความรับผิดชอบ พ่อครัวเมนูวางแผนที่จะสร้างรายวันและรายสัปดาห์พิเศษสร้างเมนูพิเศษสำหรับการทำงานและกำหนดขนาดส่วน. ก่อนและในระหว่างมื้ออาหารเป็นพ่อครัวผู้บริหารดูแลการเตรียมงานและสร้างความมั่นใจว่าอาหารทุกมื้อออกจากห้องครัวมีความสอดคล้องกันในงานนำเสนอและคุณภาพ.  พ่อครัวผู้บริหารจะต้องมีการควบคุมค่าใช้จ่ายในการใช้งานและการบำรุงรักษาของค่าใช้จ่ายอาหาร. พ่อครัวผู้บริหารจะฝึกและจัดการบุคลากรห้องครัวและกำกับดูแลการ / ประสานงานกิจกรรมการทำอาหารที่เกี่ยวข้องทั้งหมด. เชฟผู้บริหารจะตรวจสอบและทบทวน IDP ของผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อให้แน่ใจว่าการฝึกอบรมที่เหมาะสมของพนักงานคือการสถานที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พ่อครัวผู้บริหารเป็นผู้บัญชาการของครัว เขาพิกัด
พนักงานครัวและจัดการเตรียมอาหาร
เป็นเชฟหน้าที่รวมถึงการวางแผนและรับผิดชอบการจัดการ
เมนู พ่อครัวผู้บริหารแผนเมนูสร้างรายวันและรายสัปดาห์
พิเศษ , สร้างเมนูพิเศษสำหรับการทำงาน และกำหนดขนาด ส่วน
ก่อนและระหว่างมื้ออาหารพ่อครัวผู้บริหารดูแลการเตรียมงานและเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกมื้อ
ออกจากครัวมีความสอดคล้องในการนำเสนอและคุณภาพ
พ่อครัวผู้บริหารต้องสามารถใช้งาน การควบคุมต้นทุน และรักษาต้นทุนอาหาร .
เชฟบริหารและจัดการบุคลากร และจะฝึกครัว
ดูแล / ประสานงานเกี่ยวกับกิจกรรม
อาหาร .เชฟจะตรวจสอบและทบทวน บุคลากรของผู้ใต้บังคับบัญชา เพื่อให้แน่ใจว่า
การฝึกอบรมที่เหมาะสมของพนักงาน คือ สละสถานที่