This result suggests that the water

This result suggests that the water molecules in the yeast
cytoplasm were mainly frozen at temperatures below
20 C.
Considering that cytoplasmic ice crystal formation induces yeast
cell death, it is logical that a lower yeast viability and worse
croissant quality were observed in samples frozen to
40 and

55 C compared with those frozen to
20 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลนี้แสดงให้เห็นว่า โมเลกุลของน้ำในยีสต์พลาสซึมส่วนใหญ่ถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 cพิจารณาน้ำแข็งที่นำ ผลึกก่อตัวก่อให้เกิดยีสต์การตายของเซลล์ เป็นตรรกะว่า ต่ำกว่ายีสต์ viability และแย่ลงครัวซองต์คุณภาพถูกตั้งข้อสังเกตในตัวอย่างที่แช่แข็ง 40 และ55 C เทียบกับแช่แข็ง 20 เซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้นี้แสดงให้เห็นว่าโมเลกุลของน้ำในยีสต์
พลาสซึมถูกแช่แข็งส่วนใหญ่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส.
พิจารณาว่านิวเคลียสการก่อผลึกน้ำแข็งก่อให้เกิดยีสต์
ตายของเซลล์มันเป็นตรรกะที่มีชีวิตยีสต์ที่ลดลงและที่เลวร้ายยิ่ง
คุณภาพครัวซองต์ถูกตั้งข้อสังเกตในตัวอย่างแช่แข็ง เพื่อ? 40
? 55? C เมื่อเทียบกับผู้ที่จะแช่แข็ง? 20? C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลที่ได้นี้แสดงให้เห็นว่าน้ำโมเลกุลในยีสต์บทสวดมนต์ส่วนใหญ่ถูกแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียสพิจารณาว่ารูปแบบนี้ ทำให้ผลึกน้ำแข็งมียีสต์เซลล์ตาย มันเป็นตรรกะที่ลดความรุนแรงและยีสต์คุณภาพที่พบในตัวอย่างครัวซองแข็ง 40 และ55 C เทียบกับผู้แข็ง 20 C