Ochratoxin A (OTA) is a nephrotoxic

Ochratoxin A (OTA) is a nephrotoxic mycotoxin which has been found worldwide as a contaminant in wines. It is produced on grapes mainly by molds from Aspergillus section Nigri. This study has demonstrated for the first time the occurrence of black aspergilli on Tannat grapes from Uruguay, in a two year survey. Aspergillus uvarum (uniseriate) and Aspergillus welwitschiae (from Aspergillusniger aggregate) were the prevalent species whereas Aspergillus carbonarius which is considered the main OTA producing species was not detected. OTA production in culture medium was evaluated for native isolates from A. niger aggregate and compared to levels produced by a type strain of A. carbonarius. This work also includes the development of quick and easy molecular methods to identify black aspergilli to species level, avoiding sequencing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คครา A (OTA) เป็นพิษจากเชื้อรา nephrotoxic ซึ่งโลกสารปนเปื้อนในไวน์ ผลิตในองุ่นนั้นส่วนใหญ่ โดยแม่พิมพ์จากส่วน Aspergillus Nigri การศึกษานี้ได้แสดงครั้งแรกเกิด aspergilli ดำในองุ่น Tannat จากอุรุกวัย ในการสำรวจ 2 ปี Uvarum aspergillus (uniseriate) และ Aspergillus welwitschiae (จาก Aspergillusniger รวม) มีพันธุ์แพร่หลายในขณะที่ตรวจไม่พบ carbonarius Aspergillus ซึ่งเป็นสปีชีส์ producing OTA หลัก ผลิต OTA ในวัฒนธรรมประเมินแยกเป็นจากไนเจอร์ A. รวม และเปรียบเทียบกับระดับผลิต โดยต้องใช้ชนิดของอ. carbonarius งานนี้ยังมีการพัฒนาวิธีโมเลกุลง่าย และรวดเร็วระบุ aspergilli ดำพันธุ์ระดับ ลำดับการหลีกเลี่ยง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คร่าทอกซิน ( OTA ) ซึ่งเป็นสารพิษจากเชื้อรา nephrotoxic ได้ทั่วโลกเป็นสารปนเปื้อนในไวน์ มันถูกผลิตบนองุ่นส่วนใหญ่โดยแม่พิมพ์จาก Aspergillus ส่วน nigri . การศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นเป็นครั้งแรก การเกิดของ aspergilli ดำทานนาตองุ่นจากอุรุกวัย ในการสำรวจ 2 ปีAspergillus uvarum ( uniseriate ) และ Aspergillus welwitschiae ( จาก aspergillusniger รวม ) มีแพร่หลายชนิดขณะที่ Aspergillus carbonarius ซึ่งถือว่าเป็นโอตะ หลักผลิตชนิดไม่พบ . โอตะ การผลิตในอาหารเพาะเลี้ยงเป็นแบบพื้นเมืองที่แยกได้จาก A . niger รวมและเปรียบเทียบกับระดับที่ผลิตโดยชนิดสายพันธุ์ของ carbonarius .งานนี้ยังรวมถึงการพัฒนาง่ายและรวดเร็ววิธีการโมเลกุลเพื่อระบุชนิด aspergilli ดำระดับการหลีกเลี่ยงของ