WHC of chicken nuggets decrease wit

WHC of chicken nuggets decrease with the increasing of rice bran as a substtute for wheat four, as shown in Table 3.Statstcally, it appears that the use of rice bran signifcant effect on the value of chicken nuggets’s WHC. The real difference is shown from the treatment 2 (50% rice bran) to treatment 4 (100% rice bran). Based on the solubility in water, fber can be divided intosoluble fber andinsoluble fber, which also has a diference in the physiological propertes. Propertes of water-soluble such as forming a viscous solutons, has great water holding capacity but is unable to maintain the water, and easily to fermented. While insoluble fber is less viscous, lower water-binding capacity but greater ability to maintain a water and difcult to fermented(

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

WHC นักเก็ตไก่ลดลง ด้วยการเพิ่มขึ้นของรำข้าวเป็น substtute สำหรับข้าวสาลี 4 ดังที่แสดงในตาราง 3.Statstcally ปรากฏว่า ใช้ผล signifcant รำข้าวค่าของนักเก็ตไก่ของ WHC แสดงที่แตกต่างจากการรักษา 2 (รำข้าว 50%) การรักษา 4 (รำข้าว 100%) ใช้ละลายในน้ำ fber ได้ถูกแบ่ง intosoluble fber andinsoluble fber ซึ่งยัง มี diference กับ propertes สรีรวิทยา Propertes ของที่ละลายในเช่นขึ้นรูป solutons ข้น มีกำลังกดน้ำ แต่ไม่สามารถรักษาน้ำ และ การหมัก ในขณะ fber ละลายความหนืดน้อย ความจุน้ำรวมต่ำกว่าแต่มากกว่าความสามารถในการรักษาน้ำและ difcult การหมัก(

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

WHC ของนักเก็ตไก่ลดลงเพิ่มขึ้นของรำข้าวเป็น substtute ข้าวสาลีสี่ดังแสดงในตาราง 3.Statstcally ก็ปรากฏว่าผลการใช้รำข้าว signifcant กับค่าของ WHC นักเก็ตไก่ของ ความแตกต่างที่แท้จริงคือการแสดงให้เห็นจากการรักษาที่ 2 (รำข้าว 50%) การรักษา 4 (รำข้าว 100%) ขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายในน้ำ fber สามารถแบ่งออก intosoluble fber andinsoluble fber ซึ่งยังมี diference ใน propertes ทางสรีรวิทยา Propertes ของที่ละลายน้ำได้เช่นการขึ้นรูป Solutons หนืดมีความจุน้ำที่ดีถือครอง แต่ไม่สามารถที่จะรักษาน้ำและได้อย่างง่ายดายเพื่อหมัก ในขณะที่ fber ที่ไม่ละลายน้ำมีความหนืดน้อยกว่ากำลังการผลิตที่ต่ำกว่าน้ำผลผูกพัน แต่ความสามารถมากขึ้นในการรักษาน้ำและ difcult การหมัก (

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้ามเนื้อของนักเก็ตไก่ลดลงตามปริมาณรำข้าวเป็น substtute ข้าวสาลีสี่ ดังแสดงในตารางที่ 3 statstcally ปรากฏว่า ใช้น้ำมันรำข้าว ทดสอบผลกระทบต่อมูลค่าของไก่นักเก็ตต่อ . ความแตกต่างที่แท้จริง คือ แสดงได้จากการรักษา 2 50% ( น้ำมันรำข้าว ) กลุ่มที่ 4 ( 100% น้ำมันรำข้าว ) โดยละลายในน้ำfber สามารถแบ่ง intosoluble fber andinsoluble fber ซึ่งยังมีที่คั่นใน propertes ทางสรีรวิทยา propertes ของน้ำ เช่น การสร้าง solutons หนืดมาก น้ำมีความจุถือ แต่ไม่สามารถที่จะรักษาน้ำ และง่ายดายในการหมัก ในขณะที่การ fber จะหนืดน้อยลงการลดน้ำความจุแต่ความสามารถมากขึ้นเพื่อรักษาน้ำและ difcult หมัก (