Packaging  The next step to be con

Packaging  The next step to be considered is the composition of atmosphere inside the bottles.  My packaging system will incorporate a Modified Atmosphere Packaging(MAP), that would be suitable for a long term storage without addition of preservatives.  In some packaging systems, no head space is left during packaging so as to eliminate oxygen from the system to inhibit growth of organisms.  But absence of oxygen will lead to anaerobic microbial growth, which will cause off odours & flavours. This can be pathogenic and even fatal in case of clostridium botulinum which produces botulinum toxin in absence of oxygen.  A modified atmosphere suggesting elevated levels of carbon dioxide and lowered oxygen levels (most commonly both oxygen & carbon dioxide at 5% )

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บรรจุขั้นตอนถัดไปจะถือว่าเป็นองค์ประกอบของบรรยากาศภายในขวด ระบบบรรจุภัณฑ์ของฉันจะรวมการปรับเปลี่ยนบรรยากาศ Packaging(MAP) ที่จะเหมาะสมสำหรับการเก็บระยะยาวโดยไม่ต้องเพิ่มสารกันบูด ในบางระบบบรรจุภัณฑ์ ไม่มีช่องว่างใหญ่ที่เหลือระหว่างบรรจุภัณฑ์เพื่อกำจัดออกซิเจนจากระบบยับยั้งการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต  แต่ขาดออกซิเจนจะทำให้ไม่ใช้จุลินทรีย์เจริญเติบโต ซึ่งจะทำให้ลด odours และรสชาติ สามารถ pathogenic และร้ายแรงแม้ในกรณีของเชื้อ clostridium botulinum ที่ผลิตสารพิษ botulinum ในขาดออกซิเจน ปรับเปลี่ยนบรรยากาศการแนะนำการยกระดับของคาร์บอนไดออกไซด์ และลดลงระดับออกซิเจน (ทั่วทั้งออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ 5%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บรรจุภัณฑ์ขั้นตอนต่อไปที่จะได้รับการพิจารณาเป็นองค์ประกอบของบรรยากาศภายในขวด ระบบบรรจุภัณฑ์ของฉันจะรวมสภาพบรรยากาศดัดแปลงบรรจุภัณฑ์ (MAP) ซึ่งจะเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวโดยไม่ต้องเติมสารกันบูด ในระบบการบรรจุภัณฑ์บางพื้นที่ไม่มีหัวที่เหลืออยู่ในระหว่างการบรรจุภัณฑ์เพื่อให้เป็นไปกำจัดออกซิเจนจากระบบในการยับยั้งการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต  แต่กรณีที่ไม่มีออกซิเจนจะนำไปสู่​​การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจนซึ่งจะก่อให้เกิดกลิ่นและรสชาติ นี้สามารถทำให้เกิดโรคร้ายแรงและแม้กระทั่งในกรณีของ Clostridium botulinum ซึ่งเป็นผู้ผลิต botulinum พิษในกรณีที่ไม่มีออกซิเจน บรรยากาศการแก้ไขบอกระดับสูงของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และลดระดับออกซิเจน (โดยทั่วไปทั้งออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ที่ 5%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บรรจุภัณฑ์ขั้นตอนต่อไปจะถือว่าเป็นองค์ประกอบของบรรยากาศภายในขวด ของฉันจะรวมระบบบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ( แผนที่ ) จะเหมาะสำหรับเก็บรักษาเป็นเวลานานโดยไม่เติมสารกันบูด ในระบบบรรจุภัณฑ์บาง ไม่มีที่ว่างเหลืออยู่ในบรรจุภัณฑ์เพื่อที่จะขจัดออกซิเจนออกจากระบบ เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตแต่ขาดออกซิเจน จะทำให้ระบบการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ซึ่งจะเป็นเหตุให้ปิดกลิ่น&รสชาติ นี้สามารถก่อให้เกิดโรคร้ายแรง และแม้แต่ในกรณีของสีลบซึ่งผลิตสารพิษ Botulinum ในการขาดออกซิเจน ดัดแปลงบรรยากาศแนะนำยกระดับระดับของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และลดระดับออกซิเจน ( ออกซิเจนมากที่สุด ทั้ง&คาร์บอนไดออกไซด์ 5 เปอร์เซ็นต์ )