Results showed that the addition of

Results showed that the addition of B. animalis decreased the pH (p < 0.05), but it had no effect on physicochemical properties, including overrun and melting behavior of ice cream from goat’s milk (p > 0.05). After 120 days of frozen
storage, a survival rate of 84.7% was registered.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า การเพิ่ม animalis เกิดลดลงค่า pH (พี < 0.05), แต่มันก็ไม่มีผลต่อคุณสมบัติ physicochemical รวมถึงมากเกินไป และละลายพฤติกรรมของไอศกรีมจากนมของแพะ (p > 0.05) หลังจาก 120 วันของแช่แข็งลงทะเบียนเก็บ 84.7% อัตราการอยู่รอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่านอกเหนือจาก animalis บีพีเอชลดลง (p <0.05) แต่มันไม่มีผลต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพรวมทั้งการบุกรุกและพฤติกรรมการละลายของไอศครีมจากนมแพะ (p> 0.05) หลังจาก 120 วันของการแช่แข็ง
การเก็บรักษาอัตราการรอดตาย 84.7% ได้รับการจดทะเบียน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษาพบว่า นอกจาก บี อสัตว์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) แต่ไม่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี รวมถึงข้อมูล และพฤติกรรมการหลอมละลายของน้ำแข็งครีมจากนมแพะ ( P > 0.05 ) หลังจาก 120 วัน
กระเป๋าแช่แข็ง อัตราการรอด 81.9 % ลงทะเบียน