Ketones and furans were also found

Ketones and furans were also found but generally decreased after defatting or when tannic acid was incorporated during gelatin extraction. Ketone is another secondary lipid oxidation product
derived from the decomposition of hydroperoxide (Iglesias &Medina, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คีโตนและ furans พบ แต่โดยทั่วไปลดลงหลัง จาก defatting หรือ เมื่อกรดคสารก่อตั้งขึ้นในระหว่างการสกัดเจลาติ คีโตนเป็นผลิตภัณฑ์ไขมันรองอีกได้มาจากการเน่าของ hydroperoxide (วาสนา & เมดินา 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คีโตนและฟิวแรนนอกจากนี้ยังพบ แต่โดยทั่วไปลดลงหลังจากการสูญเสียไขมันหรือเมื่อกรดแทนนิคถูกรวมอยู่ในระหว่างการสกัดเจลาติน คีโตนเป็นผลิตภัณฑ์ไขมันออกซิเดชันอีกรอง
มาจากการสลายตัวของไฮโดร (ที่ Iglesias และเมดินา, 2008)