3.6. Analytical precision
The linearity of calibration curves, reproducibility, and detection
limits of sulphite were determined in the study. The calibration
curves obtained from the peak height of sulphite were plotted with
five replicates for each concentration (10, 20, 30, 40, and 50 mg/L),
and displayed good linearity with a correlation coefficient of
0.9992. The relative standard deviation of peak height with six replicates
for 10.0 mg/L was 1.48%. The detection limit of sulphite was
defined as the analyte concentration at the signal to background
noise ratio of 3 (S/N = 3), which was 0.27 mg/L. Similarly, determination
limit of sulphite (defined as S/N = 10) was 0.89 mg/L.
3.7. Application to wine samples
The developed method was applied for the determination of
sulphite in several wines, including red wine, white wine, and flat
lemon wine. Red wines of the same brand and varied vintage were
purchased from the local retailing store. Generally, the sulphite
content value tends to decrease when TEA is used as a diluting
solution for the actual food sample. Although the application is
not food, the same tendency was reported (Yamajima et al
3.6 วิเคราะห์ถึงความแม่นยำ
ของเส้นโค้ง , การตรวจสอบและการตรวจสอบขอบเขตของซัลไฟท์
ถูกกำหนดในการศึกษา เส้นโค้งที่ได้จากการสอบเทียบ
ยอดเขาความสูงของซัลไฟท์ ได้วางแผนกับ
5 ซ้ำสำหรับแต่ละระดับ ( 10 , 20 , 30 , 40 และ 50 มิลลิกรัม / ลิตร ) ,
และแสดงผลที่ดีเป็นเส้นตรงกับสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์
0.9992 .ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ของความสูงสูงสุดหกซ้ำ
สำหรับ 10.0 มิลลิกรัมต่อลิตรเป็น 1.48 % การตรวจสอบวงเงินของซัลไฟต์เป็น
นิยามเป็นครูความเข้มข้นในอัตราส่วนสัญญาณต่อเสียงรบกวน
3 ( S / N = 3 ) ซึ่งเป็น 0.27 มก. / ล. และ จำกัด การกำหนด
ของซัลไฟท์ ( เช่น S / N = 10 ) เท่ากับ 0.89 มก. / ล.
3.7 โปรแกรมไวน์ตัวอย่าง
วิธีที่พัฒนาขึ้นใช้ในการหา
ซัลไฟท์ในไวน์หลายๆอย่าง ทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว และไวน์มะนาวแบน
สีแดงไวน์หลากหลายวินเทจยี่ห้อเดียวกันและมี
ซื้อจากห้างค้าปลีกท้องถิ่น โดยทั่วไป , ซัลไฟท์
เนื้อหาค่ามีแนวโน้มลดลงเมื่อชาใช้เป็นสารละลายเจือจาง
ตัวอย่างอาหารจริง แม้ว่าโปรแกรม
ไม่ใช่อาหารแนวโน้มเดียวกันมีรายงาน ( yamajima et al ,
การแปล กรุณารอสักครู่..
