Chemical, Rheological, Sensorial an

Chemical, Rheological, Sensorial and Functional Properties of Gelatinized Corn- Rice Bran Flour Composite Corn Flakes and Tortilla Chips

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติทางเคมี ไหล โดยใช้ประสาทสัมผัส และการทำงานของ Gelatinized ข้าวโพดข้าวรำแป้งผสมข้าวโพดป่นและข้าวเกรียบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เคมีไหล, Sensorial และคุณสมบัติการทำงานของ gelatinized Corn- รำข้าวแป้งข้าวโพด Flakes คอมโพสิตและชิป Tortilla

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เคมี , การต่อการทำงาน , คุณสมบัติของวุ้นข้าวโพด - น้ำมันรำข้าวและชิป Tortilla แป้งผสมเกล็ดข้าวโพด