Coconut flour has been incorporated

Coconut flour has been incorporated in baked foods, snack foods and steamed products up to 25% with acceptable organoleptic properties (Bayalan, 2000). Most of the studies deal with organoleptic properties and nutritional properties (Bayalan, 2000 and Trinidad et al., 2006) and functional properties (Raghavarao, Raghavendra, & Rastogi, 2008) due to substitution of the coconut milk residue flour into the various types of foods. However, no studies on the chemical and functional properties of VOR and its fibre isolations have been reported.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งมะพร้าวมีส่วนประกอบในอาหารอบ อาหารขนม และนึ่งผลิตภัณฑ์ถึง 25% ด้วยคุณสมบัติ organoleptic ยอม (Bayalan, 2000) ส่วนใหญ่ศึกษาจัดการกับคุณสมบัติ organoleptic และคุณสมบัติทางโภชนาการ (Bayalan, 2000 และตรินิแดดและ al., 2006) และสมบัติเชิงหน้าที่ (Raghavarao, Raghavendra, & Rastogi, 2008) จากการทดแทนแป้งกะทิสารตกค้างในอาหารชนิดต่าง ๆ อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาสมบัติทางเคมี และการทำงานของว.และ isolations ของเส้นใยมีการรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แป้งมะพร้าวได้รับการจดทะเบียนในอาหารอบขนมขบเคี้ยวและผลิตภัณฑ์นึ่งถึง 25% ที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ยอมรับได้ (Bayalan, 2000) ส่วนใหญ่ของการศึกษาการจัดการที่มีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและคุณสมบัติทางโภชนาการ (Bayalan, 2000 และตรินิแดด et al., 2006) และคุณสมบัติการทำงาน (Raghavarao, Raghavendra และ Rastogi 2008) เนื่องจากการแทนที่ของแป้งที่เหลือกะทิออกเป็นประเภทต่างๆของ อาหาร อย่างไรก็ตามการศึกษาไม่เกี่ยวกับสารเคมีและคุณสมบัติการทำงานของวัวและ isolations เส้นใยที่ได้รับรายงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งมะพร้าวได้ถูกรวมอยู่ในอาหารอบ , อาหารว่างและนึ่งสินค้าถึง 25% กับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเป็นที่ยอมรับ ( bayalan , 2000 ) ที่สุดของการศึกษาการจัดการกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและคุณสมบัติทางโภชนาการ ( bayalan , 2000 และตรินิแดด et al . , 2006 ) และสมบัติเชิงหน้าที่ ( raghavarao raghavendra & rastogi , , ,2551 ) เนื่องจากการใช้กะทิกากแป้งลงในประเภทต่างๆของอาหาร อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาทางเคมี และคุณสมบัติการทำงานของวอ และเส้นใย isolations ได้รับการรายงาน