The experimental design approach wa

The experimental design approach was useful for determining
the optimum process parameters to yield the highest amount and
highest MW of b-glucan from barley flour. ANOVA showed that
both temperature and pH had significant effects on b-glucan yield
and molecular weight. Second order polynomial models were used
in predicting both the responses. The optimum condition for
maximising both the responseswas 55.6
C and pH 6.6. Under these
conditions, the experimental values were not only found to be in
close agreement with the predictive values, but the value for yield
(81.47%) was higher than for any of the single factor preliminary
experiment.
Thus, water adjusted to the desirable temperature and pH can
prove effective in obtaining high yield and high molecular weight
b-glucan from barley flour. Further work on the purification of bglucan
from the extract and studies on its viscometric properties is
needed. This study is a first step for production of high amount and
high molecular weight b-glucan rich extracts from milled barley
samples.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการออกแบบการทดลองเป็นประโยชน์สำหรับการกำหนด
ค่าพารามิเตอร์กระบวนการที่เหมาะสมเพื่อให้ได้จำนวนมากที่สุดและ
เมกะวัตต์สูงสุดของขกลูแคนจากแป้งข้าวบาร์เลย์ ANOVA แสดงให้เห็นว่า
ทั้งอุณหภูมิและพีเอชมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิตขกลูแคน
และน้ำหนักโมเลกุล ลำดับที่สองรูปแบบพหุนามถูกนำมาใช้
ในการทำนายการตอบสนองทั้ง สภาวะที่เหมาะสมสำหรับ
การเพิ่มทั้ง responseswas 55.6 องศาเซลเซียสและมีค่า pH 6.6 ภายใต้เหล่านี้
เงื่อนไขค่าการทดลองไม่พบเท่านั้นที่จะอยู่ใน
ข้อตกลงที่ใกล้ชิดกับการคาดการณ์ค่า แต่ค่าสำหรับอัตราผลตอบแทน
(81.47%) สูงกว่าใด ๆ ของปัจจัยเดียวในเบื้องต้น
การทดลอง.
ดังนั้นน้ำปรับอุณหภูมิที่พึงประสงค์ และค่า pH สามารถ
พิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพในการได้รับผลตอบแทนสูงและน้ำหนักโมเลกุลสูง
ขกลูแคนจากแป้งข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้การทำงานในการทำให้บริสุทธิ์ของ bglucan
จากสารสกัดและการศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติของมันจะถูก viscometric
จำเป็น การศึกษาครั้งนี้เป็นก้าวแรกสำหรับการผลิตจำนวนเงินที่สูงและ
สารสกัดที่อุดมไปด้วยน้ำหนักสูงขกลูแคนจากโมเลกุลแป้งข้าวบาร์เลย์
ตัวอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการออกแบบการทดลองเป็นประโยชน์เพื่อกำหนดกระบวนการที่เหมาะสม
พารามิเตอร์เพื่อผลผลิตและปริมาณสูงสุดของ b-glucan
MW จากข้าวบาร์เลย์แป้ง การวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) พบว่าอุณหภูมิและ pH

b-glucan มีอิทธิพลต่อผลผลิตและน้ำหนักโมเลกุล ใบที่สองแบบพหุนามใช้
ทำนายทั้งการตอบสนอง สภาวะที่เหมาะสมสำหรับ
สูงสุดทั้ง responseswas 55.6
C และ pH 6.6 . ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้
, ค่าทดลอง ไม่เพียง แต่พบว่าค่าพยากรณ์ด้วย
อย่างใกล้ชิด แต่มูลค่าผลผลิต
( 81.47 % ) สูงกว่าของปัจจัยเดียว

ดังนั้นจากการทดลอง น้ำปรับอุณหภูมิ และ pH สามารถ
ที่พึงประสงค์พิสูจน์ประสิทธิภาพในการได้รับผลผลิตสูงและน้ำหนักโมเลกุลสูง
b-glucan จากข้าวบาร์เลย์แป้ง งานเกี่ยวกับการ bglucan
จากแยกและศึกษาคุณสมบัติของ viscometric คือ
ต้องการ การศึกษานี้เป็นขั้นตอนแรกสำหรับการผลิตปริมาณสูง และอุดมไปด้วยสารสกัด b-glucan
น้ำหนักโมเลกุลสูงจากสารตัวอย่างข้าว