and its levels in milk can increase

and its levels in milk can increase when samples are exposed to high temperatures, light, or oxygen, as well as to the presence of some heavy metals, such as iron or copper. Dehydroascorbic acid still exhibits vitamin C activity, since it can be reconverted into ascorbic acid in the hu- man body (Combs, 1998). However, this compound is unstable and most of it is lost as diketogulonic acid, which has no vitamin C activity (Combs, 1998).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

และสามารถเพิ่มระดับของนมเมื่อตัวอย่างมี การอุณหภูมิ แสง ออกซิเจน เช่นเดียว กับ การปรากฏตัวของโลหะหนักบางอย่าง เช่นเหล็กหรือทองแดง กรด Dehydroascorbic ยังคงจัดกิจกรรมวิตามินซี เนื่องจากมันสามารถ reconverted เป็นวิตามินในร่างกายมนุษย์หู (หวี 1998) อย่างไรก็ตาม สารนี้ไม่เสถียร และส่วนใหญ่จะหายเป็นกรด diketogulonic ซึ่งมีกิจกรรมไม่มีวิตามินซี (หวี 1998)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

และระดับของมันในนมสามารถเพิ่มขึ้นเมื่อกลุ่มตัวอย่างมีการสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงสว่างหรือมีออกซิเจนเช่นเดียวกับการปรากฏตัวของโลหะหนักบางชนิดเช่นเหล็กหรือทองแดง กรด Dehydroascorbic ยังคงจัดแสดงนิทรรศการกิจกรรมวิตามิน C, เนื่องจากสามารถ reconverted เป็นกรดวิตามินซีในร่างกายมนุษย์ hu- (รวงผึ้ง 1998) แต่สารนี้จะไม่เสถียรและส่วนใหญ่จะหายไปเป็นกรด diketogulonic ซึ่งไม่มีกิจกรรมวิตามินซี (รวงผึ้ง 1998)