Pan-Seared Foie Gras Muscat Poached

Pan-Seared Foie Gras Muscat Poached Fig with Peach and Berry Sauce
Escargot Flambé Baked Escargots with Spinach and Hollandaise Brandy Sauce
Smoked Salmon Salad with Yogurt-Dill Dressing
Black Summer Truffle Soup with Truffle Shaving
Pan-Fired Dover Sole Mashed Japanese Pumpkin and Tomato Lemon Caper Salsa
Wagyu Rib Eye Served with Vegetables, Potato and Your Choice of Sauce
Roasted Rack of Lamb with Pan-Fried Polenta Sautéed Mushroomand Horseradish, Red Wine Sauce
Crêpes Suzette served with Vanilla Ice Cream
Soufflés : Chocolate, Grand Marnier or Lime

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แพน Seared Foie Gras มัสกัตตุ๋นรูปกับพีชและเบอร์รี่ซอส
Escargot Flambéอบ Escargots กับผักโขมและฮอลแลนบรั่นดีซอสรมควันสลัดปลาแซลมอนกับโยเกิร์ตดิลล์การแต่งกายสีดำซุปแห้วฤดูร้อนกับแห้วโกนแพนยิงDover Sole บดญี่ปุ่นฟักทองและมะนาวมะเขือเทศกระโดดโลดเต้น ซัลซ่าวากิวริบอายเสิร์ฟพร้อมกับผักและมันฝรั่งที่คุณเลือกซอสแร็คคั่วของพระเมษโปดกกับแพนทอดผัดPolenta Mushroomand มะรุมแดงซอสไวน์เครปSuzette เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาsouffles: ช็อคโกแลต, แกรนดหรือมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระทะที่ไหม้เกรียม ตับห่าน มัสกัตตุ๋นมะเดื่อพีชและเบอร์รี่ซอส
หอยทากเชื่อมและอบแอสการ์โกกับผักโขมและซอส Hollandaise บรั่นดี
สลัดปลาแซลมอนกับโยเกิร์ตน้ำสลัดผักชีฝรั่งซุปเห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อนกับเห็ดทรัฟเฟิลดำ

แพนโกนไล่ออกโดเวอร์บดฟักทองญี่ปุ่นและมะเขือเทศมะนาวเคเปอร์ซอส เสิร์ฟพร้อมผัก
Wagyu เนื้อซี่โครงรมควัน , มันฝรั่งและทางเลือก ของซอส
ชั้นวางย่างเนื้อแกะกับกระทะทอดโพเลนต้า saut éเอ็ด mushroomand horseradish ซอสไวน์แดง เสิร์ฟกับê
CR pes Suzette ไอศกรีมวานิลลา
ซูเฟล S : ช็อคโกแลต , Grand marnier [ น้ำส้มชั้นเลิศ ]

หรือปูนขาว