3.5. Color analysisColor difference

3.5. Color analysis
Color differences measured by lightness L* and red color a* between coated and uncoated peppers and apples were determined during storage. Table 3 shows different color coordinates for coated and uncoated peppers samples. Pepper coating with pullulan coating caused a significant brightening (p < 0.05) of the material surface, which is explained by the fact that the layer of the material surface is glossy and shiny.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5 วิเคราะห์สีสีความแตกต่างในการวัดความสว่าง L * และสีแดงเป็น * ระหว่างพริกเคลือบ และไม่เคลือบและแอปเปิ้ลถูกกำหนดระหว่างการเก็บรักษา ตาราง 3 แสดงพิกัดสีแตกต่างกันสำหรับตัวอย่างพริกเคลือบ และไม่เคลือบ พริกไทยเคลือบ ด้วยการเคลือบ pullulan เกิดสำคัญสดใส (p < 0.05) ของวัสดุพื้นผิว การอธิบายความจริงที่ว่าชั้นของพื้นผิววัสดุเงา และเงา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 การวิเคราะห์สีที่แตกต่างกันสีวัดจากความสว่าง L * สีแดง * ระหว่างพริกเคลือบและไม่เคลือบผิวและแอปเปิ้ลได้รับการพิจารณาระหว่างการเก็บรักษา
ตารางที่ 3 แสดงพิกัดสีที่แตกต่างกันสำหรับตัวอย่างพริกเคลือบและไม่เคลือบผิว เคลือบพริกไทยที่มีการเคลือบ pullulan ทำให้เกิดความสดใสอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ของพื้นผิวของวัสดุที่จะมีการอธิบายความจริงที่ว่าชั้นของพื้นผิววัสดุที่เป็นมันวาวและเงางาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.5 . การวิเคราะห์ความแตกต่างของสี
สี L * และวัดความสว่างสีแดง * ระหว่างเคลือบและไม่เคลือบผิวพริกหยวกและแอปเปิ้ลได้รับการพิจารณาในระหว่างการเก็บรักษา ตารางที่ 3 แสดงพิกัดสีสำหรับเคลือบและไม่เคลือบผิวพริกหยวกตัวอย่าง พริกไทยเคลือบด้วยเคลือบใสพูลลูแลนเกิดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) ของพื้นผิววัสดุซึ่งจะอธิบายความจริงที่ว่าชั้นของพื้นผิวของวัสดุที่เป็นเงาและเงา