The effects of membrane property on

The effects of membrane property on the permeate flux, membrane fouling and quality of clarified pineapple juice were studied. Both microfiltration (membrane pore size of 0.1 and 0.2 μm) and ultrafiltration (membrane molecular weight cut-off (MWCO) of 30 and 100 kDa) membranes were employed. Membrane filtration did not have significant effects on the pH, reducing sugar and acidity of clarified juice whereas the suspended solids and microorganism were completely removed. The 0.2 μm membrane gave the highest permeate flux, total vitamin C content, total phenolic content and antioxidant capacity as well as the highest value of irreversible fouling. Based on these results, the membrane with pore size of 0.2 μm was considered to be the most suitable membrane for the clarification of pineapple juice. The optimum operating conditions for the clarification pineapple juice by membrane filtration was a cross-flow velocity of 3.4 ms−1 and transmembrane pressure (TMP) of 0.7 bar. An average flux of about 37 lm−2 h−1 was obtained during the microfiltration of pineapple juice under the optimum conditions using batch concentration mode.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบของสถ​​านที่ให้บริการบนเยื่อหุ้มเซลล์ซึมไหลเปรอะเปื้อนเมมเบรนและคุณภาพของน้ำสับปะรดชี้แจงการศึกษา ไมโครฟิลทั้งสอง (ขนาดของรูพรุนของเมมเบรน 0.1 และ 0.2 ไมครอน) และกรองเมมเบรน (เมมเบรนมีน้ำหนักโมเลกุลตัด (mwco) วันที่ 30 และ 100 กิโลดาลตัน) เป็นลูกจ้าง กรองเมมเบรนไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเมื่อ ph,ลดน้ำตาลและความเป็นกรดของน้ำในขณะที่การชี้แจงสารแขวนลอยและจุลินทรีย์ที่เป็นลบออกอย่างสมบูรณ์ เมมเบรนไมโครเมตร 0.2 ให้ไหลซึมสูงสุดรวมปริมาณวิตามินซีปริมาณฟีนอลทั้งหมดและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับที่เป็นมูลค่าสูงสุดของความเปรอะเปื้อนกลับไม่ได้ บนพื้นฐานของผลเหล่านี้, เมมเบรนที่มีขนาดรูขุมขนจาก 02 ไมโครเมตรถือว่าเป็นเมมเบรนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชี้แจงของน้ำสับปะรด เงื่อนไขการปฏิบัติการที่เหมาะสมสำหรับน้ำสับปะรดชี้แจงโดยการกรองเมมเบรนเป็นความเร็วไหลข้าม 3.4 ms-1 และความดัน (tmp) 0.7 บาร์การไหลเฉลี่ยประมาณ 37 LM-2 H-1 ที่ได้รับในระหว่างไมโครน้ำสับปะรดภายใต้สภาวะที่เหมาะสมในการใช้โหมดความเข้มข้นชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของเมมเบรนใน permeate flux ศึกษา fouling เมมเบรนและคุณภาพของน้ำสับปะรดใส Microfiltration (เยื่อรูขุมขนขนาด 0.1 และ 0.2 μm) และ ultrafiltration (เยื่อน้ำหนักโมเลกุลตัด (MWCO) ของ 30 และ 100 kDa) เยื่อหุ้มถูกจ้าง เมมเบรนกรองไม่มีผลกระทบสำคัญ pH ลดน้ำตาลและมีน้ำใสในขณะที่ของแข็งระงับและจุลินทรีย์ที่ถูกเอาออกอย่างสมบูรณ์ เมมเบรน 0.2 μm ให้ฟลักซ์ permeate สูง เนื้อหารวมวิตามินซี เนื้อหารวมฟีนอ และหม่อนรวม ถึงค่าสูงสุดของควม fouling ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์เหล่านี้ เมมเบรน มีรูพรุนขนาด 02 Μm ได้ถือว่าเป็นเมมเบรนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการชี้แจงของน้ำสับปะรด เงื่อนไขการปฏิบัติงานสำหรับสับปะรดชี้แจงโดยเยื่อกรองข้ามกระแสความเร็วของ ms−1 และดัน transmembrane (tmp ถ้า) ของ 0.7 บาร์ 3.4 การไหลเฉลี่ยของ h−1 lm−2 ประมาณ 37 กล่าวระหว่าง microfiltration ของสับปะรดภายใต้เงื่อนไขเหมาะสมโดยใช้โหมดความเข้มข้นของชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่งผลให้ของที่พักที่มี คุณภาพ และเยื่อฟาวล์เยื่อ Flux ซึมของน้ำสับปะรดชี้แจงรายละเอียดได้ศึกษา เยื่อเลือกผ่านความละเอียดสูง microfiltration (ขนาดรูเยื่อ 0.1 และ 0.2 μ m )และ Ultrafiltration Membrane (เยื่อในระดับโมเลกุลน้ำหนักลด( mwco ) 30 และ 100 kda )ทั้งสองถูกว่าจ้าง การกรองเยื่อไม่ได้มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญที่หมายเลขนั้นการลดกรดและน้ำตาลทรายของน้ำผลไม้โดยยื่นฟ้องเป็นของแข็งและถูกระงับชั่วคราวจุลชีพได้ถูกลบออกอย่างสมบรูณ์แบบ เยื่อ 0.2 μ m ที่ทำให้ท้องร่วงซึมสูงสุดที่มีเนื้อหาวิตามินซีรวมความจุต้านอนุมูลอิสระอยู่มากและเนื้อหาตัวเครื่อง Phenolic รวมและค่าที่สูงที่สุดของฟาวล์กลับไม่ได้ ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์เหล่านี้เยื่อที่พร้อมด้วยขนาดรูของ 0 .2 μ m ได้รับการพิจารณาให้เป็นเยื่อที่เหมาะสมเพื่อความกระจ่างของน้ำสับปะรด สภาพ การทำงานที่เหมาะสมสำหรับน้ำสับปะรดชี้แจงโดยเยื่อเป็นความเร็วการข้าม - การไหลของ 3.4 MS - 1 และ transmembrane แรงดัน( TMP )ของ 0.7 บาร์ท้องร่วงโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 37 LM 2 H - 1 ได้มาในระหว่าง microfiltration ของน้ำสับปะรด ภายใต้ เงื่อนไขที่เหมาะสมโดยใช้โหมดความเข้มข้นชุดข้อมูล