The particle size of corn flour pow

The particle size of corn flour powder containing Zein protein and corn starch was reduced by hydrolysis under alkali condition
at the elevated temperature and followed by a high shearing force to break up the starch gel. Both amide bond in protein
(polyamino acids) and ether bond in starch can be hydrolyzed under acid or base condition to break up the polymers
into smaller segments. Fig. 1 shows the number and volume average size of corn flour particles. The hydrolyzed CF has a
number-averaged size of 500 nm compared to a number-averaged size of 10 lm for the CF without hydrolysis. The
volume-averaged size of hydrolyzed CF is 2.8 lm because the larger particles scatter more light and are weighted more
in the light scattering method. The disparity between the number and volume averaged size of hydrolyzed CF also indicates
that the dispersion is inhomogeneous.
To analyze the amount of small particle size in the hydrolyzed CF dispersion, the dispersion was filtered through a 0.7 lm
filter. After the filtration, 91% of hydrolyzed CF passed through the 0.7 lmfilter, and their number and volume averaged sizes
are 300 and 370 nm, respectively. This indicates that the current procedure significantly reduced
90% of CF to an average
size of
300 nm, a size reduction of 33 times. The particle size of NR latex is also included for comparison in Fig. 1. They are
600 and 840 nm for the number and volume average, respectively. About 91% of the hydrolyzed CF has a particle size smaller
than NR particles. The significant difference in the particle size between the CF and hydrolyzed CF is also reflected in their
specific surface areas (cm2/cm3), which changed from 4.1  103 to 1.7  105. The particle size change is also reflected in FTIR
of the composites shown in Fig. 2. The number of hydroxyl groups of HCF increased significantly compared to CF because of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนาดอนุภาคของผงแป้งข้าวโพดที่ประกอบด้วยแป้งโปรตีนและข้าวโพด Zein ลดลง โดยการย่อยสลายภายใต้สภาวะเป็นด่างที่อุณหภูมิสูง และตาม ด้วยแรงตัดสูงการสลายแป้งเจ พันธบัตร amide ทั้งโปรตีน(กรด polyamino) และพันธะอีเธอร์ในแป้งสามารถ hydrolyzed สภาวะกรด หรือฐานการสลายโพลิเมอร์เป็นกลุ่มเล็ก รูปที่ 1 แสดงจำนวนและปริมาณเฉลี่ยขนาดของอนุภาคแป้งข้าวโพด มี CF ไลซ์เป็นเฉลี่ยจำนวนขนาด 500 nm เปรียบเทียบกับขนาดเฉลี่ยจำนวน 10 lm สำหรับ CF โดยย่อยสลาย การขนาดปริมาตรเฉลี่ยของ CF ไลซ์เป็น 2.8 lm เพราะแสงสว่างกระจายอนุภาคขนาดใหญ่และมีน้ำหนักมากขึ้นในวิธีการกระเจิงแสง ความเหลื่อมล้ำระหว่างหมายเลขและปริมาณเฉลี่ยขนาดของ CF ไลซ์บ่งชี้ว่า การกระจายตัวเป็นงานการวิเคราะห์ปริมาณของขนาดอนุภาคขนาดเล็กในการกระจายตัว CF ไลซ์ การกระจายตัวถูกกรองผ่าน 0.7 lmตัวกรอง หลังจากกรอง 91% CF ไลซ์ผ่าน 0.7 lmfilter และหมายเลขและปริมาณเฉลี่ยขนาดมี 300 และ 370 nm ตามลำดับ บ่งชี้ว่า กระบวนการปัจจุบันลด 90% CF กับค่าเฉลี่ยขนาด 300 nm ลดขนาด 33 ครั้ง นอกจากนี้ยังมีขนาดอนุภาคยาง NR สำหรับการเปรียบเทียบในรูปที่ 1 พวกเขามี840 และ 600 nm สำหรับหมายเลขและปริมาณปานกลาง ตามลำดับ ประมาณ 91% ของ CF ไลซ์มีขนาดอนุภาคเล็กลงกว่า NR อนุภาค ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในขนาดอนุภาคระหว่าง CF และ CF ไลซ์ยังสะท้อนอยู่ในตนเฉพาะพื้นที่ (cm2/cm3), ซึ่งเปลี่ยนจาก 4.1 103 1.7 105 การเปลี่ยนแปลงขนาดอนุภาคยังสะท้อนอยู่ใน FTIRของคอมโพสิตแสดงในรูป 2 หมายเลขของกลุ่มไฮดรอกของ HCF ที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับ CF เนื่องจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนาดอนุภาคของผงแป้งข้าวโพดที่มี Zein โปรตีนและแป้งข้าวโพดลดลงโดยการย่อยสลายภายใต้เงื่อนไขด่าง
ที่อุณหภูมิสูงและตามมาด้วยแรงตัดสูงที่จะเลิกเจลแป้ง ทั้งพันธบัตรเอไมด์โปรตีน
(กรด polyamino) และพันธบัตรอีเทอร์แป้งสามารถย่อยสลายภายใต้กรดหรือเงื่อนไขที่จะทำลายฐานขึ้นโพลิเมอร์
เป็นกลุ่มที่มีขนาดเล็ก มะเดื่อ. 1 แสดงจำนวนและปริมาณขนาดเฉลี่ยของอนุภาคแป้งข้าวโพด ไฮโดรไลซ์ CF มี
ขนาดจำนวนเฉลี่ย 500 นาโนเมตรเมื่อเทียบกับขนาดจำนวนเฉลี่ย 10 LM สำหรับ CF โดยไม่ย่อยสลาย
ขนาดปริมาณเฉลี่ยของ CF ไฮโดรไลซ์คือ 2.8 LM เพราะอนุภาคขนาดใหญ่กระจายแสงมากขึ้นและมีน้ำหนักมากขึ้น
ในการที่แสงกระเจิง ความแตกต่างระหว่างจำนวนและปริมาณขนาดเฉลี่ยของ CF ไฮโดรไลซ์ยังระบุ
ว่าการกระจายตัวเป็น inhomogeneous.
เพื่อวิเคราะห์ปริมาณของอนุภาคขนาดเล็กในการกระจาย CF ไฮโดรไลซ์กระจายที่ถูกกรองผ่าน 0.7 LM
กรอง หลังจากการกรอง 91% ของ CF ไฮโดรไลซ์ผ่าน LMFilter 0.7 และจำนวนและปริมาณของพวกเขามีค่าเฉลี่ยขนาด
300 และ 370 นาโนเมตรตามลำดับ นี้แสดงให้เห็นว่าขั้นตอนในปัจจุบันลดลงอย่างมาก? 90% ของ CF กับค่าเฉลี่ย
ขนาด 300 นาโนเมตรการลดขนาดของ 33 ครั้ง ขนาดอนุภาคของน้ำยางยังเป็นที่รวมสำหรับการเปรียบเทียบในรูป 1. พวกเขาเป็น
600 และ 840 นาโนเมตรจำนวนและปริมาณเฉลี่ยตามลำดับ เกี่ยวกับ 91 ของไฮโดรไลซ์ CF% มีขนาดอนุภาคที่มีขนาดเล็ก
กว่าอนุภาคยางธรรมชาติ ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในขนาดอนุภาคระหว่าง CF CF และไฮโดรไลซ์ยังสะท้อนให้เห็นในพวกเขา
พื้นที่ผิวจำเพาะ (cm2 / cm3) ซึ่งเปลี่ยนจาก 4.1? 103-1.7? 105. การเปลี่ยนแปลงขนาดอนุภาคยังสะท้อนให้เห็นใน FTIR
ของวัสดุผสมที่แสดงในรูป 2. จำนวนของกลุ่มไฮดรอกซิของ HCF เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับ CF เพราะ