Zilpaterol hydrochloride (ZH) supplementation was evaluated on performance of growing
goats for the last 42 days before slaughter. Forty-eight Anglo-Nubian × Criollo animals (12
per treatment) were randomly assigned to one of four treatments (ZH at daily doses of
0.0, 0.1, 0.2 or 0.3 mg/kg of BW in diet) in a complete block design. Basal diet contained
16.3% CP and 2.5 Mcal/kg ME. The ZH supplementation at doses of 0.1, 0.2 and 0.3 mg/kg
of BW increased ADG by 22.1, 54.0 and 56.6%, and gain/feed ratio by 20.0, 40.0 and 60.0%,
respectively. The DMI (g/kg of BW0.75) increased quadratically (P = 0.037). Carcass weight
and dressing percentage (DP) augmented linearly (P ≤ 0.031) as level of ZH increased in
diet. The ZH supplementation increased (P ≤ 0.023) longissimus muscle area (LM) and leg
perimeter (LP) with a linear improvement (P < 0.001) of LM area by 12.2% and 21.0% as ZH
level increased in diet. The neck perimeter (NP) observed a quadratic trend (P < 0.035) with
greater values at 0.1 and 0.2 mg/kg of ZH. For each increment of 0.1 mg/kg in the ZH level,
the percentage of fat in kidney, heart and pelvis tended to decrease by 4% (P = 0.089). Other
carcass characteristics were not significantly affected (P ≥ 0.311) by ZH administration, but
tended to reduce (P ≤ 0.094) redness (a*) and chroma (C*) values in the longissimus muscle.
It was observed a linear tendency to diminish pH (P = 0.072). However, no differences
(P > 0.05) or trends (P > 0.10) were detected on purge loss (PL) or cooking loss (CKL). Growth
differences between wether goats fed ZH doses of 0.2 or 0.3 mg/kg of BW were small, and
therefore lower dose of 0.2 mg/kg of BW seems enough to enhance growth. Moreover,
the carcass characteristics showed minor differences between levels of ZH supplementation,
and therefore could be considered that the lower dose of 0.1 mg/kg of BW of ZH
was sufficient to improve these traits. It is concluded that addition of ZH to diets of wether
goats increased growth performance and carcass characteristics in a similar manner to that
reported for cattle and sheep.
ไฮโดรคลอไร Zilpaterol (ZH)
เสริมการประเมินผลการดำเนินงานของการเจริญเติบโตแพะในช่วง42 วันก่อนที่จะฆ่า สี่สิบแปดแองโกลนูเบียน×สัตว์ Criollo (12
ต่อการรักษา) ถูกสุ่มให้ได้หนึ่งในสี่ของการรักษา (ZH ในปริมาณประจำวันของ
0.0, 0.1, 0.2 หรือ 0.3 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวในอาหาร) ในการออกแบบบล็อกที่สมบูรณ์ อาหารพื้นฐานที่มีอยู่
16.3% และ CP 2.5 เมกกะ / kg ME เสริม ZH ในขนาด 0.1, 0.2 และ 0.3 มิลลิกรัม /
กิโลกรัมของน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้นโดยADG 22.1, 54.0 และ 56.6% และกำไร / อัตราส่วนฟีดจาก 20.0, 40.0 และ 60.0%
ตามลำดับ DMI (กรัม / กิโลกรัม BW0.75) เพิ่ม quadratically (P = 0.037) น้ำหนักซากและร้อยละแต่งตัว (DP) เติมเส้นตรง (P ≤ 0.031) ขณะที่ระดับของ ZH ที่เพิ่มขึ้นในการรับประทานอาหาร เสริม ZH เพิ่มขึ้น (P ≤ 0.023) พื้นที่ของกล้ามเนื้อ longissimus (LM) และขาปริมณฑล(LP) ที่มีการปรับปรุงเชิงเส้น (p <0.001) พื้นที่ LM โดย 12.2% และ 21.0% เป็น ZH ระดับที่เพิ่มขึ้นในอาหาร ปริมณฑลคอ (NP) สังเกตแนวโน้มกำลังสอง (p <0.035) โดยมีค่ามากขึ้นที่0.1 และ 0.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของ ZH สำหรับการเพิ่มขึ้นของแต่ละ 0.1 mg / kg ในระดับ ZH ที่ร้อยละของไขมันในไตหัวใจและกระดูกเชิงกรานมีแนวโน้มลดลง4% (P = 0.089) อื่น ๆลักษณะซากที่ไม่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (P ≥ 0.311) โดยการบริหาร ZH แต่มีแนวโน้มที่จะลด(P ≤ 0.094) สีแดง (ก *) และความเข้มของสี (C *) ค่าในกล้ามเนื้อ longissimus ได้. มันก็สังเกตเห็นแนวโน้มเชิงเส้นที่จะลดน้อยลง พีเอช (P = 0.072) แต่ไม่แตกต่างกัน(P> 0.05) หรือแนวโน้ม (P> 0.10) ได้รับการตรวจพบการสูญเสียล้าง (PL) หรือการสูญเสียการทำอาหาร (CKL) การเจริญเติบโตของความแตกต่างระหว่างสภาพอากาศแพะที่เลี้ยงในปริมาณที่ ZH 0.2 หรือ 0.3 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวมีขนาดเล็กและดังนั้นปริมาณที่ต่ำกว่า0.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของ BW ดูเหมือนว่าพอที่จะส่งเสริมการเจริญเติบโต นอกจากนี้ลักษณะซากพบว่าแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างระดับของการเสริม ZH, และดังนั้นจึงอาจจะพิจารณาว่าปริมาณที่ต่ำกว่า 0.1 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวของ ZH ก็เพียงพอที่จะปรับปรุงลักษณะเหล่านี้ ก็สรุปได้ว่านอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ ZH อากาศของแพะที่เพิ่มขึ้นการเจริญเติบโตและลักษณะซากในลักษณะที่คล้ายกับที่รายงานวัวและแกะ
การแปล กรุณารอสักครู่..
