1. IntroductionFarmed production of

1. Introduction
Farmed production of Atlantic salmon exceeds that of other farmed salmonids with a total supply of two million tonnes in 2013 (Giskeødegård & Tønnesen, 2014). Atlantic salmon has been subjected to intensive genetic selection for rapid growth since the 1970’s, and it is indisputable that artificial selection has played a major role in the success of the salmon aquaculture industry (Bentsen & Thodesen, 2005). According to Gjedrem (2010), the estimated genetic gain for growth rate has been approximately 14% per generation, with a benefit/cost ratio estimated at 15/1. However, in the poultry industry, rapid muscle growth has been associated with atrophy of fibres and loss of connective integrity and soft texture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. บทนำปลาแซลมอนแอตแลนติก farmed ผลิตเกินกว่าที่อื่น ๆ salmonids farmed กับอุปทานรวม 2 ล้านตันในปี 2013 (Giskeødegård & Tønnesen, 2014) ปลาแซลมอนแอตแลนติกภายใต้เร่งรัดทางพันธุกรรมการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วตั้งแต่ 115 ได้ และก็เถียงไม่ได้ว่า เลือกประดิษฐ์มีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำปลาแซลมอน (Bentsen & Thodesen, 2005) ตาม Gjedrem (2010), ได้รับพันธุกรรมประมาณสำหรับอัตราการเติบโตได้ประมาณ 14% ต่อรุ่น กับอัตราสวัสดิการ/ต้นทุนประมาณ 15/1 อย่างไรก็ตาม ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก กล้ามอย่างรวดเร็วแล้วเกี่ยวข้องกับการฝ่อของเส้นใยและสูญเสียการเชื่อมต่อสมบูรณ์และเนื้อนุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.
บทนำการผลิตFarmed ของปลาแซลมอนแอตแลนติกสูงกว่า salmonids ทำไร่ไถนาอื่น ๆ ที่มีอุปทานรวมของสองล้านตันในปี 2013 (GiskeødegårdและTønnesen 2014) ปลาแซลมอนแอตแลนติกถูกยัดเยียดให้เลือกทางพันธุกรรมอย่างเข้มข้นสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วตั้งแต่ปี 1970 และมันเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าการเลือกเทียมมีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงปลาแซลมอนที่ (Bentsen และ Thodesen 2005) ตามที่ Gjedrem (2010) ผลกำไรทางพันธุกรรมโดยประมาณสำหรับอัตราการเจริญเติบโตได้ประมาณ 14% ต่อรุ่นมีอัตราส่วนผลประโยชน์ / ค่าใช้จ่ายประมาณ 15/1 อย่างไรก็ตามในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก, กล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วการเจริญเติบโตที่มีความเกี่ยวข้องกับการฝ่อของเส้นใยและการสูญเสียความสมบูรณ์เกี่ยวพันเนื้อเนียนนุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
farmed การผลิตปลาแซลมอนแอตแลนติกเกินกว่าที่ของอื่น ๆ salmonids farmed ที่มีอุปทานรวม 2 ล้านตันในปี 2013 ( giske ขึ้นองศาปี RD & T ขึ้น nnesen 2014 ) ปลาแซลมอนแอตแลนติกได้รับภายใต้การคัดเลือกทางพันธุกรรมมากสำหรับการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วนับตั้งแต่ปี 1970 ,และก็เถียงไม่ได้ว่าการคัดเลือกเทียม มีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของปลาแซลมอนที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอุตสาหกรรม ( เบนต์เซิ่น& thodesen , 2005 ) ตาม gjedrem ( 2010 ) , ประมาณการอัตราการเจริญเติบโตทางพันธุกรรมได้มีประมาณ 14 % ต่อรุ่น ที่มีประโยชน์ / ค่าใช้จ่ายอัตราส่วนประมาณ 15 / 1 อย่างไรก็ตาม ในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกกล้ามเนื้อเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีความสัมพันธ์กับการเสื่อมของเส้นใยและการสูญเสียความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและนุ่มผิว