The enzyme activity at different temperatures for all substrates was found to have similar pattern, increasing gradually from 15 °C and peak activity at 28 °C (p=
กิจกรรมของเอนไซม์ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันสำหรับทุกพื้นผิวที่พบว่ามีรูปแบบคล้ายกัน เพิ่มจาก 15 ° C และค่อย ๆยอดกิจกรรมที่ 28 ° C ( p < 0.001 ) หลังจากนั้นลดลง 37 ° C