20 key coffee odorants were selecte

20 key coffee odorants were selected having a different volatility
and polarity. These were quantified in-cup by SPME–GC–MS using the stable isotope dilution
analysis (SIDA). The amount is calculated in μg extracted into the
cup and standardized towards the amount found at the end of the
extraction experiment (150 mL). As the coffee odorants have a
different concentration in-cup, appropriate dilutions need to be
prepared. Moreover to obtain a good chromatographic separation
with GC–MS, operating in single ion monitoring mode, the analysis
was split into two groups of analytes (Table 1). Sample preparation
was carried out in triplicate for each extraction volume. The overall
variability of the analysis was less than 10%.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

20 odorants กาแฟที่สำคัญได้รับการคัดเลือกมีความผันผวนที่แตกต่างกัน
และขั้ว เหล่านี้ถูกวัดในถ้วยโดย SPME-GC-MS ใช้ไอโซโทปเสถียรเจือจาง
วิเคราะห์ (SIDA) จำนวนเงินที่มีการคำนวณในไมโครกรัมสกัดลงใน
ถ้วยและมาตรฐานต่อจำนวนเงินที่พบในตอนท้ายของ
การทดลองสกัด (150 มิลลิลิตร) ในฐานะที่เป็น odorants กาแฟมี
ความเข้มข้นแตกต่างกันในถ้วยเจือจางที่เหมาะสมจะต้องมีการ
จัดทำ นอกจากนี้ยังจะได้รับการแยกสารที่ดี
กับ GC-MS การดำเนินงานในโหมดการตรวจสอบไอออนเดียววิเคราะห์
ถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่มวิเคราะห์ (ตารางที่ 1) การเตรียมสารตัวอย่าง
ได้ดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่าปริมาณการสกัดแต่ละ โดยรวม
ความแปรปรวนของการวิเคราะห์ได้น้อยกว่า 10%

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

选择的关键是拥有20咖啡odorants volatility a differentin-cup和量化。These polarity是由使用的GC MS————SPME稳定同位素稀释SIDA amount）分析（）。是在为extracted calculatedμg对发现的amount杯和standardized在端到端的实验提取的150（毫升）。有一odorants作为咖啡不同浓度的需要，是in-cup appropriate dilutions此外，一个好的prepared来获得。chromatographic separation在GC - MS，操作与单离子监测模式，分析分为两个组分是analytes（表1）。preparation DEF。在triplicate for each是实施了综合提取的体积。”的分析是variability比低于10%。