Various studies on chitosan edible

Var
ious studies on chitosan edible co
ating have been published but there are still very little work deals with the variation degree of deacetylation of chitosan. Therefore,the objective of this study was to study the effects of different DD and concentration of chitosan on weight loss
and vitamin C loss. Additionally, the addition of TEA emulsifier in the chitosan solution during coating process was also examined. Sensory analyses were conducted to monitor the changes in appearance color, aroma, and texture.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Varไคโตซานกินโคศึกษา iousating ได้รับการเผยแพร่ แต่มีน้อยมากยังคงเสนองานกับระดับการเปลี่ยนแปลงการ deacetylation ของไคโตซาน ดังนั้น วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้เป็นการ ศึกษาผลกระทบของดีดีแตกต่างกันและความเข้มข้นของไคโตซานในการลดน้ำหนักและสูญเสียวิตามินซี นอกจากนี้ เพิ่มเติมอิมัลซิชาในโซลูชันไคโตซานเคลือบระหว่างยังตรวจสอบ วิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในลักษณะสี กลิ่น และพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

var
IOUs การศึกษาที่ร่วมกินไคโตซาน
Ating ได้รับการตีพิมพ์ แต่ยังมีน้อยมากข้อเสนอการทำงานที่มีระดับการเปลี่ยนแปลงของเบสิกของไคโตซาน ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของ DD ที่แตกต่างกันและความเข้มข้นของไคโตซานต่อการสูญเสียน้ำหนัก
และการสูญเสียวิตามินซี นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของอิมัลชาในสารละลายไคโตซานในระหว่างขั้นตอนการเคลือบถูกตรวจสอบยัง การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในสีลักษณะกลิ่นและเนื้อสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษา IOUs var
บนไคโตซานกิน Co
ของเราได้รับการเผยแพร่ แต่ยังคงมีงานน้อยมากที่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงระดับดีอะเซทิลเลชันของไคโตซาน ดังนั้น การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของความเข้มข้นของไคโตซานและ DD ที่แตกต่างกันบน
การสูญเสียน้ำหนักและวิตามิน C การสูญเสีย นอกจากนี้นอกจากชาอิมัลซิไฟเออร์ในสารละลายไคโตแซนในระหว่างกระบวนการเคลือบยังตรวจสอบ การวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงในลักษณะสี กลิ่น และเนื้องาน