Thetexture of the cookie dough was

The
texture of the cookie dough was evaluated by pressing and
lengthening. For pressing the dough, cookie dough (diameter:
40 mm, thickness: 3 mm) was pressed by the palm of the hand until
J. Park et al. / LWT - Food Science and Technology 63 (2015) 660e666 661
the diameter of the dough was 60 mm

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่เนื้อของแป้งคุกกี้ถูกประเมิน โดยการกด และยาวของ สำหรับการกดแป้ง แป้งคุกกี้ (เส้นผ่าศูนย์กลาง:40 มม. ความหนา: 3 มม.) ถูกกด ด้วยฝ่ามือจนถึงเจพาร์ค et al. / LWT - วิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี 63 660e666 (2015) 661เส้นผ่าศูนย์กลางของแป้งได้ 60 มม.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พื้นผิวของแป้งคุกกี้ถูกประเมินโดยเร่งด่วนและยาว สำหรับการกดแป้งแป้งคุกกี้ (เส้นผ่าศูนย์กลาง: 40 มิลลิเมตรความหนา: 3 มิลลิเมตร) ถูกกดโดยฝ่ามือจนเจ พาร์คและอัล / LWT - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 63 (2015) 660e666 661 เส้นผ่าศูนย์กลางของแป้งเป็น 60 มม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อของแป้งคุกกี้จะถูกประเมินโดยกด
ยืดออก สำหรับการกดแป้ง , แป้งคุกกี้ ( เส้นผ่าศูนย์กลาง :
40 มม. ความหนา 3 มม. ) ถูกกดด้วยฝ่ามือจน
เจปาร์ค et al . / lwt - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร 63 ( 2015 ) 660e666 661
เส้นผ่าศูนย์กลางของแป้งคือ 60 มม.