12. Poor Texture a) Weak flour b) L

12. Poor Texture
a) Weak flour
b) Lack of shortening.
c) Improper mixing
d) Slack dough
e) Excessive trough grase
f) Young dough
g) old dough
h) Excessive use of divider oil

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

12. จนเนื้อ ) แป้งอ่อนแอ ขขาดทำให้สั้น c) Improper ผสม d) ขึงแป้ง อี) grase รางมากเกินไป f) แป้งหนุ่ม g) แป้งเก่า h) แบ่งน้ำมันใช้มากเกินไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

12.
แย่เนื้อก) แป้งอ่อนแอข) การขาดการตัดทอน. ค) การผสมที่ไม่เหมาะสมง) แป้งหย่อนจ) รางมากเกินไป Grase ฉ) แป้งหนุ่มกรัม) แป้งเก่าเอช) การใช้งานที่มากเกินไปของน้ำมันแบ่ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

12 จนเนื้อแป้ง

) อ่อนแอ B ) ไม่มีเนยขาว .
c ) D ) หย่อนแป้งที่ผสม

E ) มากเกินไป grase
F ) หนุ่มรางแป้ง
g ) H แป้ง
เก่า ) การใช้มากเกินไปของน้ำมันแบ่ง