ii) Physical indicesa) Firmness: As

ii) Physical indices
a) Firmness: As fruit mature and ripen they soften by dissolution of the middle lamella of the cell walls. The degree of firmness can be estimated subjectively by finger or thumb pressure, but more precise objective measurement is possible with pressure tester or penetrometer (Plate 2). In many fruits such as apple, pear, peach, plum, guava, kinnow etc. firmness can be used to determine harvest maturity. Penetrometer measures the pressure necessary to force a plunger of specified size into the pulp of the fruit. Such pressure is measured in pounds and kilograms force.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ii) ดัชนีทางกายภาพเครื่อง) ผิวกระชับ: เป็นผลไม้ผู้ใหญ่ และทำให้สุกจะนุ่ม โดยการละลายการดูดซับกลางของผนังเซลล์ ระดับความแน่นความทำจิตใจ โดยดันนิ้วหรือนิ้วหัวแม่มือ แต่ประสงค์การวัดที่แม่นยำมากขึ้นได้ ด้วยเครื่องวัดความดันหรือ penetrometer (2 แผ่น) ในผลไม้ต่าง ๆ เช่นแอปเปิ้ล แพร์ ท้อ บ๊วย ฝรั่ง kinnow แน่นฯลฯ สามารถใช้ในการกำหนดอายุการเก็บเกี่ยว Penetrometer วัดแรงดันจำเป็นต้องบังคับให้ลูกสูบของขนาดระบุเป็นเยื่อของผลไม้ มีการวัดค่าแรงดันดังกล่าวปอนด์และกิโลกรัมแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ii) ดัชนีทางกายภาพ
ก) ความแน่น: เป็นผลไม้ผู้ใหญ่และพวกเขาสุกนุ่มจากการสลายตัวของใบมีดตรงกลางของผนังเซลล์ ระดับของความแน่นสามารถประมาณจิตใจด้วยนิ้วหัวแม่มือหรือความดัน แต่วัดวัตถุประสงค์ที่แม่นยำมากขึ้นเป็นไปได้ด้วยเครื่องทดสอบความดันหรือ Penetrometer (แผ่น 2) ในผลไม้หลายอย่างเช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์, ลูกพีช, พลัมฝรั่ง kinnow ฯลฯ ความแน่นสามารถนำมาใช้ในการกำหนดครบกําหนดการเก็บเกี่ยว Penetrometer ขนาดความดันที่จำเป็นในการบังคับให้ลูกสูบของขนาดที่ระบุลงในการผลิตเยื่อกระดาษของผลไม้ ความดันดังกล่าวเป็นวัดในกิโลกรัมปอนด์และมีผลบังคับใช้