Color measurements (CIE L*a*b*) were performed using a
computer vision based image analysis technique (G€okmen, Açar,
Arribas-Lorenzo, & Morales, 2008). A color image obtained by a
digital camera, under controlled and defined illumination conditions,
was analyzed using software developed for this purpose by
using Matlab 8.1 (The MathWorks Inc., USA). Illumination was
achieved with 2 Philips, Natural Daylight 18 W fluorescent lamps
with color temperature of 6500 K. Images were captured at a resolution
of 5.1 megapixel and stored in a personal computer in jpeg
format without compression. The surface color of cookies were
given as average L* (lightness), a* (redness), b* (yellowness) values.
วัดสี (CIE L * a * b *)
ได้ดำเนินการโดยใช้คอมพิวเตอร์วิสัยทัศน์ตามเทคนิคการวิเคราะห์ภาพ(G € okmen, ACAR,
บัล-อเรนโซและโมราเลส, 2008) ภาพสีได้โดยกล้องดิจิตอลภายใต้การควบคุมและกำหนดเงื่อนไขแสงสว่างได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ซอฟต์แวร์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อการนี้โดยใช้Matlab 8.1 (ใน MathWorks อิงค์สหรัฐอเมริกา) สว่างได้ประสบความสำเร็จกับ 2 ฟิลิปส์, Daylight ธรรมชาติ 18 หลอดวัตต์ที่มีอุณหภูมิสี6500 เคถูกจับภาพที่ความละเอียด5.1 ล้านพิกเซลและเก็บไว้ในเครื่องคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลใน jpeg รูปแบบโดยไม่ต้องบีบอัด สีพื้นผิวของคุกกี้ถูกกำหนดเป็นค่าเฉลี่ย L * (ความสว่าง), a * (สีแดง), b * (สีเหลือง) ค่า
การแปล กรุณารอสักครู่..

วัดสี ( CIE L * a * b * ) การวิจัยโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ภาพจากคอมพิวเตอร์วิสัยทัศน์
( g ด้าน okmen , 5 AR ,
& ริแบส ลอเรนโซ โมราเลส , 2008 ) สีภาพได้โดย
กล้องดิจิตอล ภายใต้เงื่อนไขที่ควบคุมและกำหนดแสงสว่าง
ครั้งนี้ใช้ซอฟต์แวร์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์นี้โดย
โดยใช้ 8.1 ( แมธเวิร์คส์ อิงค์ สหรัฐอเมริกา ) รัศมีถูก
บรรลุ 2 Philipsแสงสว่างจากธรรมชาติ 18 W หลอดที่มีอุณหภูมิสี 6 , 500 K .
ภาพจับภาพที่ความละเอียด 5.1 ล้านพิกเซลและเก็บไว้ในคอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลในรูปแบบ JPEG
โดยไม่มีการบีบอัด พื้นผิวสีคุกกี้ให้ * L )
เฉลี่ย ( ความสว่าง ) , * ( แดง ) , B * ( สีเหลือง ) ค่า
การแปล กรุณารอสักครู่..
