Thepresence of salt strengthens the

The
presence of salt strengthens the gluten of dough, and improves the
texture of noodles (Wu, Beta, & Corke, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเกลือกระชับตังของแป้ง และปรับปรุงการเนื้อสัมผัสของก๋วยเตี๋ยว (Wu เบต้า & Corke, 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของเกลือเสริมสร้างตังของแป้งและปรับปรุง
พื้นผิวของก๋วยเตี๋ยว (วู Beta และ Corke 2006)