MATERIAL AND METHODThis research us

MATERIAL AND METHOD
This research used thigh meat of seven
years old Ongole Cross cow, and used
experimental procedure. The meat was cut in
2,5 x 2,5 x 2,5 cm3 and soaked in pineapple
juice accordance with the treatment. Pineapple
juice was from the stump of Cayene pineapple
before ripe. Treated meat was heated until
40oC and continued until done.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธี
การวิจัยครั้งนี้ใช้เนื้อต้นขาเจ็ด
ปีวัว Ongole Cross และใช้
ขั้นตอนการทดลอง เนื้อสัตว์ที่ได้รับการตัดใน
2,5 x 2.5 x 2.5 cm3 และสับปะรดแช่ใน
น้ำให้สอดคล้องกับการรักษา สับปะรด
น้ำมาจากตอไม้ของสับปะรด Cayene
ก่อนที่จะสุก เนื้อได้รับการรักษาที่ถูกความร้อนจน
40oC และต่อเนื่องจนสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการที่ใช้ในการวิจัยเป็นเนื้อสะโพก
7
ปี ongole ข้ามวัว และใช้
ทดลอง เนื้อถูกตัด
2 , 5 x 2 , 5 x 2 , 5 cm3 และแช่สับปะรด
ตามด้วยการรักษา สับปะรด
จากเหง้าของคาเยนสับปะรด
ก่อนสุก ถือว่าเป็นเนื้ออุ่นจน
40oc และต่อจนเสร็จ