in the shrimp paste were not substa

in the shrimp paste were not substantially damaged for 360 days, while free amino acid content dramatically increased at 90 days. However, excessive fermentation showed slight but significant decrease in free amino acids and increase in ammonia.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในกะปิที่ไม่ได้รับความเสียหายอย่างมาก 360 วันในขณะที่ปริมาณกรดอะมิโนอิสระเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วง 90 วัน แต่การหมักมากเกินไปพบว่าลดลงเล็กน้อย แต่มีความหมายในกรดอะมิโนอิสระและการเพิ่มขึ้นของแอมโมเนีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกุ้งวางได้ไม่มากเสีย 360 วัน ในขณะที่กรดอะมิโนอิสระเนื้อหาเพิ่มขึ้นอย่างมาก 90 วัน อย่างไรก็ตาม หมักมากเกินไปพบน้อย แต่สำคัญลดกรดอะมิโนอิสระ และแอมโมเนียเพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในกุ้งที่วางอยู่ไม่ได้รับความเสียหายอย่างมากสำหรับ 360 วันในขณะที่เนื้อหากรดอะมิโนแบบไม่เสียค่าบริการเพิ่มขึ้นอย่างมากใน 90 วัน แต่ถึงอย่างไรก็ตามหมักมากเกินไปแสดงให้เห็นถึงลดลงเล็กน้อยแต่ในจำนวนที่มีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นและเป็นกรดอะมิโนแบบไม่เสียค่าบริการในแอมโมเนีย