In this study, three lactic acid ba

In this study, three lactic acid bacteria (LAB), isolated from barley, traditional dried meat and fermented
olive were characterized and tested for their anti-bacterial and anti-biofilm activities against oral
bacteria.
Our results revealed that the tested LAB were g-hemolytic and were susceptible to four antibiotics. All
the strains were resistant to low pH, bile salt, pepsin and pancreatin. Furthermore, FB2 displayed a high
aut-oaggregative phenotype (99.54%) while FF2 exhibited the best co-aggregation rate. Concerning the
microbial adhesion to solvent, FB2 was the most hydrophobic strain (data obtained with chloroform and
n-hexadecane). In addition Pediococcus pentosaceus FB2 and Lactobacillus brevis FF2 displayed a signifi-
cant inhibitory effect against Streptococcus salivarius B468 (MIC ¼ 10%). Moreover the selected strains
were able to inhibit biofilm formation of Bacillus cereus ATCC14579 (MBIC50 ¼ 28.16%) and S. salivarius
B468 (MBIC50 ¼ 42.28%).
The selected LAB could be considered as candidate probiotics for further application in functional food
and mainly in the prevention of oral diseases.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ สามแบคทีเรียกรดแลคติ (แล็บ), แยกต่างหากจากแบบดั้งเดิม ข้าวบาร์เลย์เนื้อสัตว์อบแห้ง และหมักโอลีฟลักษณะ และผ่านทดสอบกิจกรรมของพวกเขาต่อต้านแบคทีเรียและต่อต้านฟิล์มกับช่องปากเชื้อแบคทีเรียผลของเราเปิดเผยว่า ห้องปฏิบัติการทดสอบ hemolytic กรัม และมีความไวต่อยาปฏิชีวนะ 4 ทั้งหมดสายพันธุ์ทนต่ำ pH เกลือน้ำดี ธาตุเพพซิน และ pancreatin นอกจากนี้ FB2 แสดงสูงaut oaggregative กนิ (99.54%) ในขณะที่ FF2 แสดงอัตราการรวมตัวร่วมที่ดีสุด เกี่ยวข้องกับการจุลินทรีย์ยึดเกาะกับตัวทำละลาย FB2 ถูกสายพันธุ์เหนียวเหนอะหนะมากที่สุด (ข้อมูลได้รับคลอโรฟอร์ม และn-hexadecane) นอกจากนี้ Pediococcus pentosaceus คโตบาซิลลัส FB2 และแลคโตบาซิลลัส FF2 แสดงความ-ลาดเทผลยับยั้งกับอุณหภูมิ salivarius B468 (ไมค์¼ 10%) นอกจากนี้สายพันธุ์ที่เลือกสามารถยับยั้งการก่อตัวของฟิล์มของ Bacillus cereus ATCC14579 (MBIC50 ¼ 28.16%) และ S. salivariusB468 (MBIC50 ¼ 42.28%)ห้องปฏิบัติการเลือกอาจเป็นผู้สมัครโปรไบโอติกสำหรับการใช้งานเพิ่มเติมในอาหารและส่วนใหญ่ ในการป้องกันโรคในช่องปาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้สามแบคทีเรียแลคติก (LAB) ที่แยกได้จากข้าวบาร์เลย์เนื้อแห้งแบบดั้งเดิมและหมัก
มะกอกมีลักษณะและทดสอบสำหรับกิจกรรมของพวกเขาป้องกันแบคทีเรียและป้องกันฟิล์มกับช่องปาก
แบคทีเรีย.
ผลของเราเปิดเผยว่าห้องปฏิบัติการทดสอบเป็น G- hemolytic และมีความไวต่อยาปฏิชีวนะสี่ ทุก
สายพันธุ์ที่มีความทนต่อค่า pH ต่ำเกลือน้ำดีและน้ำย่อย Pancreatin นอกจากนี้ FB2 แสดงสูง
AUT-oaggregative ฟีโนไทป์ (99.54%) ในขณะที่อัตราการ FF2 แสดงร่วมรวมที่ดีที่สุด เกี่ยวกับการ
ยึดเกาะของจุลินทรีย์ตัวทำละลาย, FB2 เป็นสายพันธุ์ที่ไม่ชอบน้ำมากที่สุด (ข้อมูลที่ได้รับด้วยคลอโรฟอร์มและ
N-hexadecane) นอกจาก Pediococcus pentosaceus FB2 และ Lactobacillus brevis FF2 แสดงนัยสำคัญ
ผลยับยั้งลาดเทกับ Streptococcus salivarius B468 (MIC ¼ 10%) นอกจากนี้ยังมีสายพันธุ์ที่เลือก
ก็สามารถที่จะยับยั้งการก่อตัวของไบโอฟิล์ม Bacillus cereus ATCC14579 (MBIC50 ¼ 28.16%) และเอส salivarius
B468 (MBIC50 ¼ 42.28%).
LAB เลือกอาจจะถือได้ว่าเป็นโปรไบโอติกผู้สมัครสำหรับการประยุกต์ใช้ต่อไปในอาหารทำงาน
และส่วนใหญ่อยู่ใน การป้องกันโรคในช่องปาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ , 3 ) แบคทีเรียแลกติกที่แยกได้จากข้าวบาร์เลย์ เนื้อแห้งและหมักแบบดั้งเดิมมะกอกมีลักษณะ และทดสอบเพื่อป้องกันแบคทีเรียและกิจกรรมต่อต้านฟิล์มกับช่องปากแบคทีเรียผลการทดสอบของเราพบว่าห้องถูก g-hemolytic และเสี่ยงต่อสี่ยาปฏิชีวนะ ทั้งหมดสายพันธุ์คือทนต่อ pH ต่ำ , เกลือน้ำดีและเพพซิน Pancreatin . นอกจากนี้ , FB2 แสดงสูงหรือ oaggregative ฟีโนไทป์ ( 99.54 % ) ในขณะที่มีการ จำกัด ff2 ที่ดีที่สุดอัตรา เกี่ยวกับการยึดติดกับตัวทำละลาย , FB2 เป็นสายพันธุ์ ) มากที่สุด ( ข้อมูล คลอโรฟอร์ม และn-hexadecane ) นอกจากนี้ใน FB2 3 และแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัส ff2 signifi - แสดงไม่สามารถยับยั้งผลต่อเชื้อ ( MIC salivarius b468 ¼ 10% ) นอกจากนี้ การเลือกสายพันธุ์สามารถยับยั้งการสร้างไบโอฟิล์มของ Bacillus cereus atcc14579 ( mbic50 ¼ 28.16% salivarius % ) และ S .b468 ( mbic50 ¼ 42.28 % )ห้องปฏิบัติการที่อาจจะถือว่าเป็นผู้สมัครสำหรับการประยุกต์ใช้ในอาหารเสริมโปรไบโอติกเพิ่มเติมและส่วนใหญ่ในการป้องกันโรคในช่องปาก