2.7. Statistical analysis
We used a complete randomized block design for sensory analysis.
For physical and physicochemical analyses, we used a complete randomized split plot design where treatments are in
plots, and storage periods are in subplots.
Data were subjected to analysis of variance (ANOVA, P < 0.05).
The treatment comparisons were calculated using Tukey’s test.
Storage periods were analyzed by linear and quadratic regression.
The results were obtained with WinSTAT software (version 2.11,
UFPel, Pelotas-RS, Brazil). Analysis of basic assumptions for
ANOVA was generated using SAS software (version 9.0, SAS Inst.
Inc., Cary, NC, USA).
2.7 . สถิติวิเคราะห์
เราใช้เสร็จ Randomized Block สำหรับการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส .
สำหรับการวิเคราะห์ทางกายภาพและทางเคมีกายภาพ เราใช้แบบ Split plot การออกแบบที่สมบูรณ์การรักษาใน
แปลงและระยะเวลาที่เก็บอยู่ในใบ .
ข้อมูลภายใต้การวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ที่ p < 0.05 ) .
รักษาการเปรียบเทียบคำนวณโดยใช้ทดสอบทดสอบ .
ระยะเวลาการจัดเก็บ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติการถดถอยเชิงเส้นและกำลังสอง .
ผลลัพธ์ที่ได้ winstat ซอฟต์แวร์ ( รุ่น 2.11 ,
ufpel Pelotas , RS , บราซิล ) การวิเคราะห์สมมติฐานพื้นฐานสำหรับ
) ถูกสร้างขึ้นโดยใช้ซอฟต์แวร์ SAS ( รุ่น 9.0 , SAS สถาบัน
อิงค์ แครี่ , NC , USA )
การแปล กรุณารอสักครู่..
